Whats Thanksgiving Zonder Pumpkin Pie ?

Pumpkin pie is standaard tarief bij de meeste Thanksgiving feesten . Velen van ons kijken uit naar het eten als dessert een keer per jaar . Echter, als je moe bent van die dikke , zoete stuk taart aan het einde van deze al - vullende maaltijden zijn , deze interessante alternatives.Pumpkin is een zeer voedzame vrucht - niet een groente zoals de meesten van ons geloven . Zijn wetenschappelijke naam is " Cucurbita maxima ", die de mogelijkheid van een " maximale " formaat weerspiegelt. In feite is de wereld Pumpkin Federation meldt de grootste pompoen ooit gegroeid woog meer dan 1000 pond! Er zijn ongeveer 26 soorten pompoen, variërend in kleur van fel oranje tot lichtgeel en groen. U vindt pompoen gemengd in soepen , salades , hoofdgerechten , desserts (anders dan taarten ) en zelfs drankjes . Hier zijn een paar verschillende ideeën om uw culinaire sappen stromen : pompoensoep , pompoen ravioli , pompoen - kip chili , pompoen risotto , pompoen ijs , pompoen muffins , scones , koekjes , bars en brood, pompoen boter , pompoen - pecan cheesecake , pompoen bier , pompoen fudge , en pompoen crème brûlee. Recepten voor deze en vele andere pompoen gerechten zijn er in overvloed en gemakkelijk verkrijgbaar bij uw favoriete online recept site wanneer je " pompoen " in het zoekvak die door de site . En , als je wilt een nieuwe pompoen traditie starten , geroosterde pompoenpitten zijn gemakkelijk te - maken en niet zo tijdrovend als het bakken van een pompoentaart . Het is een leuke multi- generationele activiteit die kan worden genoten door kinderen helemaal tot aan senioren als uw Thanksgiving Day ontvouwt . Hier zijn stap-voor- stap aanwijzingen : Spoel de zaden in koud water en verwijder de pulp en vezels , laat ze uitlekken en dep droog . Coat pompoenpitten met gesmolten boter of plantaardige olie en bestrooi licht met zout of met uw favoriete kruiden . Spreid ze op een bakplaat en rooster op 300 graden Celsius gedurende 20-30 minuten of tot ze goudbruin zijn . Een £ 4 pompoen zal ongeveer twee kopjes zaden opleveren . Als je roosteren enkele van de zaden en planten anderen , volgend jaar zul je je eigen pompoen patch hebben . Dan kunt u kiezen uit pompoenen je gegroeid voor gebruik in recepten , waardoor een andere traditie voor u en uw gezin te beginnen
Door : Danielle Stewart