Papa En De Menorah

Vakantie is voor vernieuwing . Familie reünies op de Fourth of July . Familie en vrienden bijeen voor Thanksgiving . Picknicken op Memorial Day . En dan zijn er die dagen op de religieuze kalender die ons samen te trekken in het geloof en spiritualiteit - Kerstmis, Pasen , en Chanoeka . Net zo belangrijk als geloof en spiritualiteit zijn , voor mij de meest kritische zorg is familie en de nostalgie die wordt gegenereerd . De viering van uw speciale vakantie kan worden versoepeld of zo extravagant als de Macy's Thanksgiving Day Parade . Wat u en uw familie uit een vakantie hangt echt af van wat je erin stopt in gemeenschap , liefde en vertrouwen. Voor mij , Chanoeka was de vakantie die dat geldigheid gaf aan het concept van de familie . Ik was enig kind met vrijwel geen neven te communiceren met in vakantie vieringen . Twee van mijn neven woonde in Tel Aviv , Israël , en mijn andere twee neven waren in Chicago , Illinois terwijl ik woonde in de omgeving van Los Angeles . We echt werden gescheiden door oceanen en continenten . Deels vanwege de afstand probleem met mijn neven en nichten , maar vooral van de liefde, wendde ik mij tot mijn ouders en bachelor oom naar bevestiging van family.We heeft het huis met mooie , winkel koopt decoraties niet sieren . We vonden het zo veel meer voldoening om te knippen en plakken , opknoping kinderachtig ( en kinderlijk ) decoraties over onze woonkamer en de aangrenzende eetkamer . Hoewel we hadden een mooie - Israëlische gemaakt Menorah ( een acht - chambered kandelaar aangestoken elke nacht door de Shamos of helper kaars , tot de vernietiging van de Tempel in Jeruzalem te herdenken . Zelfs dacht dat er slechts genoeg olie voor het laatst maar een nacht , gebeurde er een wonder : de olie duurde een volle acht dagen en acht nachten) , elk jaar mijn vader en ik bouwde een Menorah van de grond af , letterlijk . . Sommige sloophout hier , wat inpakpapier en aluminiumfolie er , veel witte lijm en ziedaar ! Een Menorah verscheen elk jaar . Onze zelfgemaakte Menorah was van dubieuze esthetiek , maar voor mij was het prachtig , want vader en ik had gemaakt together.During Chanoeka onze keuken werd Latke Central. Een latke is een positief heerlijke gebakken pannenkoek gemaakt van geraspte aardappelen , eieren , meel , en veel elleboog vet . Mama en papa en mijn oom Paul hadden hun productielijn opgezet om een tee . Mam had de leiding . Ze had altijd een tevreden glimlach op haar gezicht , ondanks de ongelooflijke puinhoop die we over te vertrekken over de keukentafel , tellers , en de vloer . Het was een free-for -all met elke volwassene ( en kind ) kijken uit voor iedereen anders georganiseerd . Hete arachideolie in de pan kan een deuk in je frivoliteiten . Ouch.Mom zou krijgen haar gietijzeren koekenpan , die uit de slaapstand slechts een keer per jaar voor het ritueel van het produceren van latkes kwam . Oom Paul opgezet winkel op de teller tussen het aanrecht en de tafel . Kijk uit voor vallende aardappelen ! Oom Paul had de twijfelachtige eer van raster 10 pond. aardappelen met de hand in een grote gele kom. Ik had het voorrecht van het wassen en schillen van de aardappelen alvorens ze aan mijn oom . Zo bedreven als hij in deze functie was , kan ik niet beginnen met de tijden tellen de jaren dat hij bijna geraspte zijn knokkels in de mix . Als alle aardappelen werden geraspt , moesten we giet wat leek liter verkleurd aardappel sap in de gootsteen . Yuck ! Terwijl we allemaal deze prep werk deden papa danste rond de keuken , luid zingend zijn zelfverzonnen teksten van Dans van de Russische Sailors ' van de Red Poppy Suite van Gliere . Deze bijzondere muzikale selectie was geenszins een "standaard" Chanoeka nummer, maar nu , 50 jaar later , wanneer ik hoor de eerste maten van deze geliefde , voor mij , muzikale meesterwerk , ik automatisch knipperen bij domme lied Dad's , tot op de laatste lettergreep . Voor mij , dat was Hanukkah.Once Mom verklaarde haar pan klaar om te gaan , pap stapte over naar de kachel , het naderen van het als een kunstenaar een leeg doek zou benaderen . Voor de komende 30-40 minuten bleek hij een perfecte latke na de andere , waarvan vele nooit gemaakt voor zover de eetkamer als hebzuchtige handen hongerig stak . We konden gewoon niet een seconde later wachten . Dit , ook , was Hanukkah.The onmiddellijk de latke plateau bereikte de eetkamer tafel , was het weer ieder mens voor zichzelf. Overlopen kommen van appelmoes en zure room snel verdwenen als we gezalfd uit latkes met de oh-zo - heerlijk garnishes.After diner , nadat de zon was ondergegaan , we gezegend en verlicht de Menorah kaarsen , steeds verder elke avond vanaf de rechterkant op links. Ook dit was bijzonder. Elk jaar , onze dochter , nu 29 jaar oud met een eigen gezin , glijdt in plaats naast mij , het plaatsen van haar handen over de mijne , het zingen van de oude Hebreeuwse words.This is wat familie is alles over . Dank u , Papa
Door : . Terry Kaufman