Waarom Cast Iron Cookware is beter dan normaal Cookware

Als u in de markt voor een aantal nieuwe keuken gereedschap , zou u willen controleren wat beschikbaar in gietijzeren kookgerei is . Dit type materiaal heeft een rijke geschiedenis in de keuken, en is nog steeds het vinden van een veel gebruik vandaag. Hier zijn enkele redenen om het te overwegen ten opzichte van andere options.Low Temperatuur CookingCast ijzer kookgerei is een relatief slechte geleider van warmte , maar dit is een goede zaak . Het kan langer duren om het op te warmen, maar als het eenmaal doet het behoudt deze warmte voor bepaalde tijd. Het staat ook voor een voortreffelijke keuken , aangezien de warmte gelijkmatig wordt verdeeld. U zult merken dat sommige materialen zeer heet worden op een plek , en dit kan leiden tot overkoken of zelfs brandende deel van de maaltijd . Dit is veel minder waarschijnlijk gebeuren met gietijzeren materiaal , door de gelijkmatige heat.When u iets bruin , is het belangrijk om een pan die de warmte gaatjes gelijkmatig verdeeld zijn . Uw gietijzeren pan zal ook uitstekend geschikt voor het bakken en stoven . Sterker nog , het werkt zelfs goed voor het plaatsen in de oven en bakken. Dit maakt het een zeer veelzijdig product te hebben in de keuken . Veel skillets kan niet worden geplaatst in de oven , aangezien de hoge hitte de handgreep beschadigen . Dit gebeurt niet met gietijzeren products.Non - stickThere zijn veel non-stick pannen op de markt vandaag . Echter, de meeste van hen vereisen veel zorg en onderhoud. Je moet heel voorzichtig zijn met wat voor soort gebruiksvoorwerpen u ze gebruiken om te zijn , zodat je geen krassen of schade aan het oppervlak . Ook zal de coating op veel van deze producten vlok en schil tijd . Na een tijdje , kan het nodig zijn om zich te ontdoen van hen , omdat ze niet langer hun kookkunsten zullen uitvoeren functions.When u een beproefde en ware koken tool die is gemaakt van gietijzer , is het een eenvoudige zaak om het niet te maken - stick. Zodra een glazuur goed is gebakken op de pan , zal uw voedsel niet vast te houden. Er is geen noodzaak om plastic gebruiksvoorwerpen te gebruiken als u geen krassen op de surface.Your gietijzeren kookgerei is zeer duurzaam . Het maakt niet slijten en het zal niet verliezen de coating , zoals veel non-stick producten. Dit betekent dat uw kookgerei zal duren voor de komende jaren . Het geld dat u uitgeeft zal een uitstekende investering, omdat u uw pan zal hebben voor een lange time.Better dan AluminiumAluminium kookgerei is niet geschikt voor alle soorten van koken. Als je kookt ingrediënten zoals tomaten , kan het aluminiumoxide uitspoelen naar het voedsel , door het zuur . Ook is aluminium niet duurzaam ook en zal gemakkelijk deuk tegen stoten of struck.SeasoningYour nieuwe koekenpan moeten worden gekruid goed presteren en vele jaren duren. U kunt echter wel een aantal die al zijn gekruid kopen . Als u wenst om het zelf te doen , is het niet de pan met vet difficult.Coat ; reuzel zal prima werken . U kunt ook plantaardige olie gebruiken, maar dierlijke vetten kan minder plakkerig zijn . Zet de pan in een voorverwarmde oven op 300 graden Fahrenheit of 150 graden Celsius . Laat de pan bakken gedurende tenminste 15 minuten verwijder het dan uit de oven . Veeg overtollige olie uit de pan en leg het terug in de oven . Laat de pan te bakken voor ongeveer twee hours.You kan nodig zijn om de kruiden proces een paar keer herhalen. Wanneer u dit doet, zal het de coating te verbeteren en voedingsmiddelen zullen minder snel aan de stok . Het is een goed idee om de pan om te frituren, tijdens de eerste toepassingen. Dit zal helpen met de kruiden proces . SummaryWhen je gietijzeren kookgerei kopen is een investering op lange termijn , als je een groot deel van het gebruik zult beleven . Het werkt beter dan andere vormen van kookgerei , want het houdt de warmte langer en dit zorgt voor zuiniger koken . Het product geeft een veel veelzijdigheid in koken, en kan vele taken uit te voeren . Het kan nodig zijn minder koken tools als je investeert in gietijzer . . Het materiaal is superieur aan aluminium en een keer goed gekruid , zal vele jaren betrouwbare dienst
Door: Vincent A Rogers