Wanneer je vastzit in de hitte van de zomer kan het soms moeilijk zijn om op te staan de motivatie aan te zetten de oven voor op eten klaar te maken ? . Toch is het belangrijk om niet te hard te vallen in de gewoonte van het krijgen afhalen of uit eten gaan elke night.Not alleen is koken uw eigen maaltijden een geweldige manier om geld te besparen , kan het ook een stuk gezonder zijn en een grote binding ondervindt met uw vrienden en familie . Het zou zonde zijn om een zomer van dat afval , want het is te warm om cook.Here zijn een paar recepten die je kunt zweep recht in je keukenmachine die niet uw keuken zal oververhit tijdens de hete zomer months.Cashew en Rode Pepper " Cheese" SpreadOne truc die mensen die lactose- intolerant gebruik om rond het eten van kaas is om hartige spreads maken van noten . Verbazingwekkend dit een kaas - achtige textuur kan hebben en de noten zelf zullen op de smaak van de kruiden te nemen als ze allemaal gepureerd up.This is een heerlijke no- kok recept dat iedereen kop rauwe cashews3 teentjes kan enjoy.1 garlic1 /3 grote pepper1 citroen rode bel , juiced1 theelepel uienpoeder of ¼ witte ui ½ theelepel zee saltIf je een kleinere food processor zoals de Cuisinart DLC - 2ABCFR Mini - prep Plus processor dan je zou moeten hakken de paprika en ui een beetje voordat je ze binnen Anders is het gewoon een kwestie van het mengen van alles totdat het glad is . Deze spreiding is groot op crackers of een stukje pita brood met wat verse tuin greens en tomaat slices.Crock Pot Veggie StewAnother geweldige manier om wat koken in de zomer doen zonder het draaien van je hele keuken in een oven is het vertragen - koken in een crock pot . Dit duurt iets langer , maar als je gaat om te worden uitgevoerd in en uit het huis de hele dag kun je vrijwel alleen laten gaan terwijl u uit en diner klaar zal zijn voor u later.5 teentjes garlic2 grote wortels ½ onion2 stengels celery2 aardappels ( geschild en gesneden in blokjes ) 2 bay leaves3 14 - ounce blikjes great Northern bonen ( uitgelekt) 1/3 kopje olijfolie oil1 14 - ounce kan plantaardige broth1 eetlepel salt1 eetlepel garam masalawaterStart door fijn hakken de knoflook in een grote food processor zoals de Hamilton Beach 70610 Big Mouth Food Processor . U wilt de knoflook eerste doen omdat het een fijnere chop vereist . Zodra de knoflook ziet er goed uit je kunt gooien in de wortelen, uien en selderij en hak ze fijn ook. De aardappelen die je gaat moeten doen door hand.Throw de eerste negen ingrediënten in de pot pot en giet er voldoende water om alles te dekken door een centimeter of zo . Draai de crock pot op hoog en laat het koken voor vijf uur . Ga naar buiten en doe iets leuks terwijl u wacht . Maak een wandeling . Bezoek een oude vriend . Zit in de park.When krijg je terugdraaien van de crock pot neer te laag . Voeg het zout en de garam masala en roer. Opgemerkt zij dat garammasala gewoon een combinatie van kruiden gebruikelijk in Indiase keuken . Als je het niet kunt vinden op uw supermarkt kun je gewoon het seizoen met wat komijn , zwarte peper , kerriepoeder , koriander , rode peper en andere kruiden je dat zou kunnen gaan well.Let deze warmte op laag nog een uur of twee . Geef het dan een goede roer en serve.Greek feta kaas DipSummertime is dip seizoen . Big time . Dips zoals deze zijn groot omdat ze koud en perfect voor dompelen tuin groenten in worden geserveerd . Deze dip is nog beter als je de bieslook toevoegen vanaf uw eigen garden.400 gram feta cheese1 kop zure cream1 geroosterde rode paprika , in stukjes en seeded3 teentjes garlic2 eetlepels verse bieslook , chopped2 eetlepels olijfolie oilpinch of twee van cayennepeper pepperIf u roosteren uw eigen rode peper ( en niet met behulp van de soort in een pot ) , beginnen door deze rechtstreeks op een open vuur en te draaien met een tang totdat de huid is zwart . Doe de geroosterde paprika in een papieren rug voor vijf of tien minuten . Dit zal het gemakkelijker maken om afpellen van de skin.Of Natuurlijk mag je niet wilt opwarmen van de keuken in de zomer, dus blik geroosterde paprika werkt net zo well.Start door hakken de knoflook in de keukenmachine afzonderlijk . Dit recept maakt veel dip dus je gaat om een vrij grote processor zoals de KitchenAid 700 watt 12 -cup keukenmachine nodig . Nadat je de knoflook hebt gesneden je gewoon voeg alle andere ingrediënten en terug te brengen tot een puree . Laat dit chill voor een uur of zo en dan nodigen ze enkele vrienden uit voor snacks.All van deze recepten zijn geweldige manieren om koel en gezond te blijven gedurende de zomermaanden . Probeer ze uit bij uw volgende barbecue of cocktail party . Blijf koken en blijf hongerig
Door: . Michelle Liefde