Het onwaarschijnlijke succes van Global Messen

Global messen zijn snel uitgegroeid tot een van de best erkende merken van keukenmessen in de wereld . De wenselijkheid van Global messen is gebaseerd op hun voortreffelijk, op professioneel niveau bedrijfsprestaties en sterke aesthetics.Global messen werden gelanceerd in 1985 en zijn snel gegaan op een van de leidende premium mes merken in de wereld zijn. Een jonge Japanse ontwerper genaamd Komin Yamada werd belast met de herontwikkeling van de traditionele Japanse keukenmessen gebruik van alle technologie en design know-how dan beschikbaar . Deze Japanse messen zijn grotendeels verantwoordelijk voor veel mensen het veranderen van de manier waarop ze keukenmessen zien als ze een lichte toets geïntroduceerd en handvat ontwerp dat is anders dan alle concurrerende product.In vele manieren , Global messen , hoewel niet traditioneel Japans, brak door in westerse markten geweest eerste. Dit heeft andere hoogwaardige merken als Shun en Tojiro te volgen . U kunt voorbeelden van deze messen te zien op de Cooks & Kitchens website. In feite is de santoku vorm ( mes een Japanse chef-kok ) outsells nu westerse stijl messen kok in de meeste grote markets.Global gebruiken Japanse CROMOVA 18 staal een hoog koolstofgehalte , vlekbestendig mes dat de rand langer behoudt creëren . Ijs temperen en gecontroleerde verharding laat Global hardheid 's van 56-58 Rockwell C bereiken , een aantal punten boven de meeste competitors.In Bovendien heeft elke Global mes wordt individueel afgewerkt perfecte balans te waarborgen. Nadere informatie over de afzonderlijke messen is beschikbaar op de Global gedeelte van de Cooks & Kitchens websiteAs het bedrijf is gegroeid, zo heeft het bereik van keukenmessen . Global bieden nu meer dan 60 verschillende bladen , waaronder kok messen , paring messen , santoku messen en een volledig assortiment van fileren en uitbenen knives.One belangrijk punt om op te merken voor de gebruikers van Europese mes merken als Wusthof en Henckels is dat Global messen , zoals de meeste Japanse messen worden geslepen tot een hoek van 15 ° met de verticaal. Dit in vergelijking met 20 graden voor Europese merken en legt uit waarom Japanse messen voelen scherper bij het snijden , maar ze zijn minder ' controlled.Also mee dat Global 's niet moeten worden verfijnd met metalen staalsoorten . Gebruik alleen keramisch of diamant slijpen gereedschap zoals wetstenen of diamant staal . Dit is werkelijk waar van alle kwaliteit Japanse knives.Whilst het gewicht en de balans van Global messen zijn niet naar ieders smaak , dienen zij een serieuze optie voor diegenen die geïnteresseerd zijn in het gebruik van professionele kwaliteit keukenmessen zijn
Door: . Arthor Pennen