Digitale weegschaal : De manier waarop we koken

Toen ik op de universiteit , had ik een spreken in het openbaar klas waar we gepresenteerd over iets ' hoe dat te doen ' . Je zou kunnen hebben gepresenteerd over hoe de olie in een auto of hoe je A's te krijgen op een examen . Een student , het was een man van de weg , sprak over hoe cookies te maken. Zijn familie is eigenaar van een bakkerij en dus werd hij gebruikt voor het maken van echt, echt goed cookies . Hij gaf meerdere cookies aan elk lid van de klas en ze waren echt , echt goed . Ik nam dat recept huis, naar mijn vrouw , zodat we een aantal van hen samen konden maken . Dit is toen ik ontdekte dat mensen die echt koken , koken anders dan de manier waarop jij en ik cook.Instead van het hebben van 2 kopjes bruine suiker en 3 kopjes verdieping, het zei: " £ 0,5 bruine suiker .... " En hij ook vermeld in het recept om ervoor te zorgen dat je de juiste soort meel , etc of de gewichten af zou zijn. Ik had zelfs nog nooit gehoord van het meten van gewichten voor die day.Digital schalen weer zijn gekomen om de redding in deze situatie en het antwoord op het publiek over hoe zij beter en nauwkeuriger te koken hebben verstrekt . De komst van de digitale keukenweegschaal is verbeterd vele keuken van een professionele kok en kan de onze te verbeteren ook . De onderliggende gedachte achter de noodzaak van een digitale keuken schaal dichtheid . Dichtheid is hoe nauw samen moleculen aan elkaar . Verbazingwekkend genoeg is, kan water en alcohol verschillende dichtheden hebben ( ook al zijn ze allebei vloeistoffen ) . Zo kunnen verschillende soorten meel of zelfs suiker . Heb je je ooit afgevraagd of 1 kopje bruine suiker betekende : links pluizig, verpakt in , of eigenlijk verpakt in hard ? Een digitale keukenweegschaal gemakkelijk beantwoordt deze vragen door u te voorzien van het gewicht, dat is een meting volledig onafhankelijk van dichtheid of volume . Afgezien van het maken koken /bakken nauwkeuriger is veel sneller . In plaats van al je kopje metingen en eetlepels , theelepels , doen conversies tussen alle eenheden , kunt u een digitale weegschaal te gebruiken. De digitale weegschaal kunt u iets , vaste of vloeibare meten , en een perfect nauwkeurige meting van de ingrediënten te krijgen. Ooit het probleem van te denken dat je afgeschraapt te veel boter uit de beker maatregel ? Is het dip een beetje in de beker maatregel ? Met een digitale weegschaal bent u verzekerd van de juiste meting te krijgen elke keer in een fractie van de tijd dat het normaal takes.I een digitale keukenweegschaal hebben gebruikt voor geruime tijd , en ik moet zeggen dat ze zijn veel gemakkelijker te gebruiken dan al mijn volume meetinstrumenten . Het is minder rommelig en veel nauwkeuriger . In plaats van de aloude kooktechniek van ' het toevoegen van een snufje ' of een andere methode , kan ik de resultaten te reproduceren op exact dezelfde manier elke keer dat ik kook . Het maakt mij niet alleen om de variatie te hebben wanneer ik kook , maar het stelt me ​​in staat om te weten hoe ik gevarieerd. Als ik denk dat de koekjes smaakte extra goed vandaag , beter dan gisteren , dan zal ik weet precies wat ik deed differently.There zijn vele grote digitale keukenweegschaal die er zijn. Zorg ervoor dat je rond te kijken voor degene die het meest redelijk is geprijsd , heeft een behoorlijke hoeveelheid resolutie ( nauwkeurigheid) , is duurzaam , en zeker degene die goed is in uw keuken ziet
Door: . Rodney George