Lactose -intolerantie bij kinderen

voedselintolerantie niet gemedieerd door een verstoring van het immuunsysteem mechanisme kan worden veroorzaakt ongewenste metabolische reacties op voedsel . Er zijn enkele onbetwiste voorbeelden van , zoals enzymdefecten , farmacologische reacties of irriterende effecten , maar ook een grote controverse . Echter, sommige claims van schadelijke effecten van bepaalde voedingsmiddelen en hun componenten blijft onbewezen . Lactose is de koolhydraat aanwezig in alle melk van zoogdieren . Lactose -intolerantie gevolg van een tekort aan het enzym lactase dat normaal aanwezig is in de villi van de enterocyten langs de dunne darm . De symptomen van lactose- intolerantie diarree en groeiachterstand met schuimende , zuur ontlasting en de aanwezigheid van lactose in de ontlasting . Dit kan eenvoudig worden gedetecteerd door testen van de vloeibare ontlasting te verminderen substances.Very zelden lactose- intolerantie is vanaf de geboorte ( primaire lactase -deficiëntie ) en onverenigbaar met verlengde overleving zou zijn indien het kind op een lactosevrij formule geplaatst . Secundaire lactose-intolerantie komt veel vaker en ziet in alle omstandigheden waarbij er schade aan de intestinale mucosa . Het kan dus optreden met , of na , ziektes zoals gastro - enteritis , coeliakie , of CMPI . In deze voorwaarden is meestal van voorbijgaande aard . De behandeling bestaat uit het vermijden lactosebevattende voeding tot de darm zijn lactase- activiteit hersteld . Soja zuigelingenvoeding bevatten geen lactose en zijn geschikt voor dit doel voorzien de rest van de voeding is lactosevrij . Dit is in alle opzichten vergelijkbaar met een melk-vrij dieet maar sommige gefermenteerde producten , zoals bepaalde kaassoorten kunnen in feite lactosevrij en kunnen worden opgenomen in het dieet . Het is belangrijk te onthouden dat sommige drugs lactose.Another vorm van lactose-intolerantie kan staan, wordt gezien in andere dan blanken meeste raciale groepen . Dit is het geleidelijk verdwijnen van lactase activiteit van de darm mucosa tijdens latere kindertijd zodat vele mensen een deel van de bevolking is lactose - intolerantie door adolescentie , vooral jongens . Op inname van melk , opgezette buik , pijn en diarree optreedt en deze mensen snel leren te vermijden of te beperken melk of het inslikken alleen in gefermenteerde vorm waar de lactose is omgezet in melkzuur . De voedingswaarde belang van dit fenomeen is dat rauwe melk niet een geschikt voedingssupplement voor deze oudere kinderen en adolescenten zouden kunnen zijn en dat ze kunnen dus calcium tekort geworden
Door: . Thomas Sector