Geweldig smakende Cafe Alamid

Little zijn bekend met betrekking tot de duurste koffiebonen in de hele wereld die is alleen te vinden in een aantal landen van Zuidoost-Azië . Cafe Alamid is een van de duurste maar meest gewilde koffie in de wereld . Het heeft een verfijnde smaak en aroma dat is onvergelijkbaar met andere koffiesoorten . De koffieboon , die heette " Cafe Alamid " een inheemse term die gebruikt wordt in de Filippijnen wordt voornamelijk geproduceerd in Indonesië , Vietnam , Oost-Timor en de Filippijnen , maar nu wijd verspreid in de VS en andere delen van de world.Its bestaan ​​begon toen een groep van koffieboeren opgevallen kleine uitwerpselen van Alamid of Aziatische Palm civetkatten ( katachtige wezen) elke ochtend en dat hun koffie kersen werden opgegeten door de civetkatten . Niet bewust van een gezondheidsprobleem of problemen , inheemse boer uit de Filipijnen begon schoonmaken , roosteren en het brouwen van de civetkatten ' uitwerpselen , die op de lange termijn gevormd van het bestaan ​​van " Alamid Koffie " . Als de koffiebonen langs de natuurlijke weg van de spijsvertering in de civetkatten ' darm proteolytische enzymen gaat in de koffie bonen , waardoor het karakteristieke smaak en aroma als het eenmaal gaat uit van de civetkatten ' darm, waar het eigenlijk behoudt zijn natuurlijke vorm . Civetkatten eten alleen de liefste en de rijpste koffiebessen die ongewone en onderscheidende smaak toe te voegen aan de koffie beans.A laboratoriumanalyse werd gemaakt met betrekking Cafe Alamid en ze het opzetten van een standaard procedure bij het wassen en roosteren van de koffiebonen om schadelijke bacteriën te verwijderen . Een actueel onderzoek werd gedaan op Ontario Canada, die laat zien hoe de koffiebonen werden verwerkt in het spijsverteringskanaal van de civetkatten ' en hoe het kwam als een geweldig smakende Cafe Alamid . Maag enzymen in het lichaam van de civet we breken eiwitten in de koffiebonen en worden uitgescheiden als geheel. Nu cafe alamid beginnen om zich op de internationale markt , waar de prijs varieert van US $ 100 tot US $ 600 per pond , afhankelijk van de beschikbaarheid en verkoopt op US $ 33 per kop verkopen. Ook al zijn er vele soorten koffie op de markt , is Cafe Alamid klimmen zijn weg omhoog en over de hele wereld . Koffie liefhebbers zullen zeker genieten van de smaak van Cafe Alamid
Door: . Thomas Glickman