Peaberry Coffee Explained

Typisch, de koffie kersen of fruit , die zich vormt op een koffie plant bevat een boon die twee helften vormt . Deze typische bonen zijn plat aan een kant . Soms is slechts een van de twee zaden wordt bevrucht . In dat geval , de koffie kers bevat een boon . Deze single boon is rond of ovaal van vorm , vergelijkbaar met een erwt . Daarom is deze individueel gevormd koffieboon bekend als een " peaberry ' of minder vaak als " caracol . " Ongeveer vijf procent van alle koffiebonen worden gemeld aan Peaberries zijn, dus er is geen twijfel dat peaberry koffie is zeldzaam. In hoogwaardige Arabica koffie, zijn Peaberries meestal gescheiden van de reguliere 'platte' koffiebonen . Een koffie bestempeld als een " peaberry " mag alleen peaberry bonen bevatten . Peaberry koffie - in tegenstelling tot gewone koffie bonen - wordt beweerd dat een superieure smaak te bieden . Een school van de doorslapen stelt dat peaberry bonen zijn superieur aan regelmatige bonen vanwege het branden . Aangezien de Peaberries ovaal van vorm , ze gemakkelijk rollen de brandkamer , waardoor een gelijkmatig geroosterd bean.Another argument voor de superioriteit van peaberry koffie wordt de smaak van de bonen zelf . De single peaberry boon is kleiner en dichter dan de twee typische bonen . Aangezien er slechts een boon wordt gevormd , is de enige boon frequent gemelde robuuster in smaak en zuurder ( over het algemeen goed voor de smaak ) dan gewone Arabica koffiebonen te zijn . Weer anderen beweren dat de superioriteit van peaberry koffiebonen afkomstig van de strenge selectieprocedure waarbij regelmatig bonen worden afgescheiden van de peaberries.Peaberry koffie ook door hun geografische herkomst wordt aangewezen . Bijvoorbeeld , een van de meest populaire peaberry koffie is Tanzaniaanse Peaberry . Zelfs de duurste koffiesoorten zoals Kona en Jamaica Blue Mountain komen in Peaberry rassen . Dus de volgende keer dat u een single origin koffie te kopen wilt u misschien een peaberry verscheidenheid proberen om te zien als je het verschil kunt proeven . . Hoewel nog steeds moeilijk te vinden in de traditionele detailhandel , zijn nu beschikbaar via online winkels premie peaberry koffie
Door: Joe Jefferson