Bakken uitgesneden koekjes met Kerstmis is een aloude familietraditie in veel huizen . De meesten van ons hebben jeugdherinneringen van helpende moeder of oma bloem het aanrecht en rol het deeg uit , en kies uit een assortiment van vakantie- vormige cookie cutters . Het is waar dat suiker cookie cut outs zijn vrij eenvoudig te maken, met de meeste recepten die bestaat uit minder dan zes ingrediënten. Echter , ongeacht de bijzondere recept u ook kiest , er zijn een paar basisprincipes die moeten gaan in het maken van elk type uitgesneden koekjesrecept . In dit artikel bespreken we een paar tips die u zullen helpen de kunst van het vakantie suikerkoekje perfecte snit outs.First , volg uw recept naar de letter. Als het specificeert boter bij kamertemperatuur , zorg dan dat je goed verzachten je boter op voorhand. Als u vergeten , denk niet dat je kunt gewoon zappen in de magnetron voor een minuut te maken voor vergeten te verzachten op de teller . Het is ook belangrijk niet te over - mixen elk recept deeg met eieren , die de meeste suiker cookie uitgesneden recepten hoeft contain.Next , zorg ervoor dat uw deeg is voldoende gekoeld . De meeste problemen met uitgesneden koekjes optreden omdat ze moeilijk om van het aanrecht naar de bakplaat . Als dit waar is voor u , kan het zijn dat uw deeg is niet koud genoeg . Het moet worden gekoeld in de koelkast voor een minimum van een hour.Make ervoor dat u een goede kwaliteit deegroller , en voor de beste resultaten , investeren in rollend gidsen . Dit zijn gewoon ringen die passen rond de uiteinden van uw deegrol, die ervoor zorgen dat het deeg wordt uitgerold tot een dikte zelfs helemaal over . Als uitgesneden koekjes variëren in dikte, die gemakkelijk kan gebeuren om zelfs de meest talentvolle bakker als hij of zij geen gebruik maakt van rollen gidsen op hun pin , dan zullen ze niet gelijkmatig gebakken . Sommige cookies uit de oven te bruin komen , terwijl anderen zullen worden onder - gebakken en doughy.Choose goede kwaliteit cookie cutters . Kies voor frezen van metaal in plaats van plastic , omdat ze hun vorm beter zal houden tijdens het gebruik. Breng zorgvuldig de uitgesneden vormen om uw bakplaten , zorg ervoor dat er voldoende ruimte tussen hen te laten voor enige uitbreiding in de oven . Vervolgens roepen een beetje extra geduld, en chill je bakplaat vol koekjes in de vriezer voor ongeveer 15 minuten voordat je ze in de oven . Dit lijkt misschien pietluttig, maar deze eenvoudige stap is de truc om het houden van de randen verschillende en bakken perfect uitgesneden cookies . Niet deze stap overslaan , zelfs als je in een hurry.If u zelf een oven thermometer , pop in de oven om zeker te zijn van precies de juiste temperatuur voor het zetten van uw bakplaat inch Het is verrassend hoeveel ovens zijn af met wel 10 tot 15 graden, wat een significant verschil in hoe gebak blijken te maken . Suikerkoekje cut outs worden gedaan wanneer de oppervlakte van het koekje terugveert wanneer licht gedrukt , of wanneer de randen net beginnen te brown.When je de bakplaat uit de oven te verwijderen , zet deze boven op een rek afkoelen voor een minuut of twee voor zichzelf verwijderen van de cookies op een rek afkoelen volledig afkoelen . Om gekoelde cookies opslaan , plaats ze in een luchtdichte verpakking , zorg ervoor dat elke laag te scheiden met een stuk vetvrij papier of perkament , zodat ze niet zullen vasthouden together.By volgende eenvoudige stappen , praktisch elke uitgesneden koekjesrecept zal mooie resultaten op . Dus of u bakken suiker koekjes heb geprobeerd voordat met minder dan stellaire resultaten , of als u een doorgewinterde bakker die uitgesneden koekjes ooit jaar maakt , probeer dan het toepassen van deze fundamentele stappen om uw favoriete recept en zie wat er gebeurt . Je kan blijken uw beste partij van suiker cookies Zijn Nog Door: Ellen Bell