Een van de beste dingen over het hebben van een tuin en een kas is dat wanneer je voor een paar dagen weet je dat er iets fris te eten als je thuis bent geweest . Verse salades van de bladeren , koele komkommer en smakelijke tomaten maken een snelle en eenvoudige lunch . Het is verbazingwekkend hoeveel de planten groeien in slechts een korte tijd . U kunt de weg op een dag toen de Franse bonen zijn slechts hele kleine lucifers, de courgettes de grootte van augurken en de frambozen nauwelijks gevormd en slechts een paar dagen later zijn ze volgroeid , rijp en klaar om te oogsten . Natuurlijk moet je ervoor zorgen dat uw planten goed bewaterd terwijl u weg bent , met name in de kas waar de regen gewoon niet de planten bereiken . Ik gebruik massa van self-water trays en gadgets om de mijne kas te gaan in mijn afwezigheid , maar mijn geheime wapen is mijn geweldige buurman die de kostbare sleutel van de kas heeft en houdt een oogje in het zeil . Hij is tuinieren voor tientallen jaren en is zijn gewicht waard in gold.The zomertuin is een levende voorraadkast en het is op ontploffen met massa's en massa's van watertanden wonderen . Ik kweek mijn eigen voedsel voor tal van redenen , maar de belangrijkste is voor de smaak . Volgende keer kies je een handvol frambozen , ruiken . Ze hebben de meest verbazingwekkende aroma dat zich ontwikkelt als ze rijpen . Aardbeien en zelfs tomaten zijn hetzelfde. Zelfs komkommers hebben een heerlijke zachte geur , iets wat je misschien nog nooit hebben gemerkt als je ze alleen kopen bij de shops.Try een klein experiment , vooral met de kinderen. Kies de dag van de warme zomer . Kies een schaal met fruit zoals tomaten , frambozen of aardbeien , maar geen mengsel . Verdeel het fruit in twee porties en zet de helft in de koelkast gedurende enkele uren terwijl de overige helft bij kamertemperatuur . Blinde vouw de kinderen en krijgen ze de koude fruit en daarna de warme fruit ruiken. Vraag hen om te beschrijven wat ze ruiken . Het verschil is verbazingwekkend . Vraag hen dan aan de koude fruit en vervolgens de warme fruit proeven. Het draait allemaal om genieten van de smaak. Het gaat niet over het kweken van grote hoeveelheden van iets , zelfs maar een handjevol inlandse frambozen kan een kom ontbijtgranen of yoghurt te transformeren . Maak optimaal gebruik van een ieder. U kunt ook vergelijken met de geur en smaak van de winkel gekocht fruit met uw eigen home-grown equivalenten , als je iets nodig hebt om je ervan te overtuigen dat van eigen bodem is het beste dan is dat misschien wel de beslissende factor.Smell speelt een vitale rol in de smaak van voedsel . Je kunt dit testen door je neus goed gesloten en vervolgens het eten van de kamertemperatuur tomaten , aardbeien of frambozen . De smaak kan bijna verdwijnen , maar als je loslaten van je neus de smaken zijn amazing.Gardening is een prachtige manier van het tonen van kinderen over de natuur . Ze houden ervan om dingen die ze zijn gegroeid eten , krijgen ze om echt te proeven wat ze eten . Als ze niet graag groenten kan het zijn dat degenen die ze eten op school hebben weinig smaak , laat ze zien hoe geweldig een verse wortel kunt proeven , maken chocoladecake met toegevoegde rode biet , laat ze op te halen verse peultjes en open deze kleine pakketjes zoetheid. De natuur is een groot leraar en een keer een kind heeft een liefde voor iets natuurlijks , of het nu vlinders , bijen , planten of zelfs erwten , het gaat nooit weg . Het is niet moeilijk om hen te betrekken in planten en delen van de wonderen van gardening.Cast je gedachten terug naar je kindertijd , wat herinneringen heb je van de zomer tuinen en hoe die je leven heeft gevormd ? Welke prachtige tuin gebaseerde geheugens kunt u voor uw kinderen of kleinkinderen ? Is het niet een mooie gedachte om te denken dat ze u en uw tuin kan liefdevol herinneren voor het geheel van hun leven ? Maak het uw uitdaging voor deze zomer , het is een geweldige manier om de tijd te verdrijven schoolvakanties
Door: Jean Vernon
.