1 . Altijd kies kwaliteit rundergehakt voor uw gerecht . De enige optie zal zijn om te kiezen voor 80-85 % mager chuck . Algemeen veel dunne vlees komt in waardoor de hamburger zeer droge OUT.
2 . Combineer wat zout en peper in vlees en vervolgens beginnen met de voorbereiding patties.
3 . Vergeet niet om niet te koken het gehakt . Over- koken in het algemeen maken het vlees extra dicht en solid.
4 . Ook proberen om groter pasteitjes dan normaal te maken, zodat u samentrekking kunt voorkomen .
5 . Zodra uw pasteitjes zijn ingesteld , wilt u een 1/4-inch inspringen bereiden in het midden van elke patty . Dit zal waarschijnlijk helpen vermijden van het ongewenste puffen van een pasteitje van de middle.
6 . Wees voorbereid met materialen en toppings op voorhand.
7 . Om te eindigen , gewoon toast een paar broodjes om de ultieme gehakt hamburger recipe.Ground Rundvlees Hamburger DishBegin met het mengen van rundvlees , zout en peper samen in een grote kom koken. Verdeel de hamburger vlees in 4 gelijke porties . Vormen elk deel recht in een 3/4 tot 1 cm dik ronde patty . Wrijf olie rond een gietijzeren grill /bakplaat of een grote gietijzeren Skillet geplaatst op het fornuis op een middelhoog vuur . Wanneer de olie wordt glinsterende en pan heet is, plaatst de hamburgers in de pan inspringen kant naar boven. Koken tot de hamburgers bruin zijn aan de onderzijde , ongeveer vier minuten . Flip de hamburgers boven het gebruik van een sterke spatel en blijven 4-5 minuten te maken of tot ze klaar zijn op de wijze waarop u ze liever
Door: . Ricardo Knitweld