Start Home Het maken van bier Vandaag

Met een gemiddelde Amerikaan consumeren ongeveer 23,1 liter bier per jaar , het is echt zeker geen schok waarom thuis bier maken wordt steeds aanzienlijk meer in zwang dan ooit . Omdat de vroegste vermelding van bier chemische stoffen in het Zagros gebergte van Iran terug in 3500 - 3100 voor Christus , bier maken heeft nieuwe hoogten en innovaties bereikt in de afgelopen honderden jaren . Tegenwoordig is bier uitgegroeid tot de 3e meest uitgebreid geconsumeerde drank in de planeet . Het primaat van het bier heeft buiten de rijken van economische en culturele grenzen heen gegaan . Elke natie heeft zijn eigen bier brouwen recepten die garanderen dat zelfs de meest veeleisende stijl knoppen verleiden verzonnen . Met de eeuwen van het brouwen evolutie die werd bijgewoond door tal van generaties , modern bier buffs toch eens over een factor - de grondbeginselen van thuis bier maken is precies hetzelfde gebleven . Bier brouwen is het eenvoudig beheersen van de juiste brouwen strategieën gebruik van het juiste thuis brouwen kits, en met kwaliteit bier elementen specifiek water , een aroma -bron ( zoals hop ) , gist een brouwer om het fermentatieproces te creëren , en een levensvatbare zetmeel aanbod zoals gemoute gerst . Deze cruciale elementen zijn niet alleen verantwoordelijk voor de smaak , maar ze dienen ook een aantal inherente mogelijkheden. Het type water dat je gebruikt kan een determinant van de totale kwaliteit van het bier zijn, gezien het feit dat dit de neiging om het grootste gedeelte van uw bier. Zo is de kwaliteit van het water in Dublin en een aantal elementen van Europa heeft een hoog gehalte aan mineralen ( ook wel aangeduid als hardwater ) en is daardoor ideaal in het creëren van een nogal donker bier variant bekend als stout . Regio's met zacht water of mensen met beperkte tot matige gehalte aan mineralen produceren meestal bleke pils dat verzwakte lichaam showcase samen met een uiteenlopende mate van bitterheid aangeboden uit door edele hop . De aromagrondstof die komt meestal in de vorm van hop dient als stabilisator van het bier , met behoud van de kwaliteit voor een langere termijn. Verdovende kruiden, specerijen en vruchten worden ook gebruikt voor een unieke regionale tang . Het brouwen gist is het microscopisch organisme verantwoordelijk voor de volledige fermentatie procedure door het metaboliseren van de suikers uit je zetmeel aanbod en draaien ze in alcohol . Het zetmeel middelen verder een invloed op de smaak en bepaalt de alcoholische kracht van het bier . De meeste zelfgebrouwen bier recepten mout gerst als een belangrijke bron van zetmeel , ondanks het feit dat rogge , haver , tarwe , rijst en maïs worden ook op grote schaal gebruikt in diverse regio's . Het bereiken van thuis bier maken , hangt niet alleen af ​​van de kwaliteit van de elementen, maar op de homebrew kits die je gewoon ook gebruiken. Hoewel thuis brouwers nog debatteren over de vraag of de verscheidenheid van uw kits invloed hebben op de kwaliteit van je bier , veel mensen toch eens dat het krijgen van een gistende apparaat plus alle noodzakelijke componenten vrij aanzienlijk doet de truc . Het belangrijkste verschil ingevoerd door de overvloed van thuis brouwen kits in de markt tegenwoordig is de hoeveelheid fermentatie etappes en de kwaliteit van de geïntegreerde in de kit materialen. Eenvoudige pakketten bieden een eentraps fermentatie methode terwijl meer geavanceerde ( en zeker veel meer prijzig) thuis brouwen kits bestaan ​​uit twee fasen fermentatieprocessen en leveren meer gemak gedurende de brouwerij procedure met inbegrip van grotere cheque potten samen met een 2 demijohn voor veroudering of conditioneren doeleinden . Voorkeuren bier hebben zeker beschadigd culturele belemmeringen door de storm. De liefde voor bier en ook het genot van huis brouwen zijn meer dan alleen een afleiding , maar een manier van leven voor meerdere geworden . De tevredenheid van het aanpassen van uw bier op basis van uw eigen smaak niet alleen maakt thuis brouwen een vervullende achtervolging maar het geeft je ook meer waar voor je geld waard is . Ongeacht of u nu een biertje liefhebber of een beginner die toevallig hebben ontdekt de toegeeflijke aard van bier en thuis bier maken , in gedachten houden dat de allerbeste thuis brouwen recepten en methoden zijn allerbeste alleen aangeboden door de wereldwijde bierkenners , die moeten . toegewijde tijd en passie in het perfectioneren van het thuis brouwen ambachtelijke
Door: Ryan Elkers