Russische Keuken - Hot pannenkoeken en koude salades

Wil je een hit worden bij uw volgende etentje ? Waarom niet een stap buiten je comfort zone en proberen iets totaal nieuw en spannend. Internationale keuken is geweldige manier om je kookkunsten en vandaag gaan we praten over een aantal Russische gerechten die iedereen kan prepare.Russian Blini pronken - Hot PancakesThe Frans misschien de crêpe uitgevonden, maar dat betekent niet dat andere landen niet hebben eigen versie ze denken dat beter is . Russisch is niet anders en de traditionele warme pannenkoek wordt Blini.Ingredients genoemd : ½ kopje witte bloem ( gezeefd ) 2 eggs2 ½ kopje milk1 eetlepel sugar1 eetlepel sugar1 eetlepel butter1 /3 theelepel bakpoeder ( optioneel als je een lichter mengsel ) Steps : Breek de eieren in een kom en klop met de suiker en het zout . Combineer met de bloem en roer er de melk (als het mengen met de hand voeg de melk langzaam om klontjes te voorkomen ) . Meng met de hand of met een keukenmachine tot een gladde consistentie . Je moet een dun beslag hebben op dit stage.Optional - Voeg de baking soda aan het mengsel meer licht ( poreus ) te maken. Voor het beste resultaat , bedek je mengkom en laat uw beslag in de koelkast gedurende 30 minuten te rusten. Indien het mengsel te dik is , voeg water /melk . Als het mengsel te dun , voeg de bloem . Verhit een pan op middelhoog vuur en licht vacht het kookoppervlak met olie of boter . Giet ongeveer 2 eetlepels van het beslag ( of meer als je wilt ) op de pan en verdeel het beslag gelijkmatig . Maak het zo dun als je kunt voor traditionele Blini . Elke kant duurt slechts ongeveer een minuut . Wanneer bellen verschijnen in het mengsel of het centrum van de ongekookte kant droog is , draai hem om tot einde off.Take uw voltooide blini , boter ene kant en stapel ze op een warm bord terwijl u de rest van de partij te koken. Serveer ze door er jam in het midden en vouwen ze . Vouw ze een tweede keer om een nette driehoek maken . Zij zijn het best genoten met hete zwarte thee met lemon.Russian SaladsIf je wilt een Russische salade te bereiden , dan vergeet gooide sla, tomaten en komkommer . Rusland is een koud land waar energie verpakte knolgewassen zoals aardappel vullen het bord . Dit is een land waar een avocado of banaan kost meer dan een fles wodka omdat alle tropische vruchten moeten imported.This zijn geeft ons een traditionele Russische salade - een salade met wat bite . De salade we vandaag voor u te koken is de Dressed Haring Onder Fur Salad . Als u gebruik om een delicate vinaigrette , dan is deze salade zal haren op je chest.Ingredients : 2 haring (gezouten ) 5 potatoes4 carrots4 beets5 eggs1 lb mayonnaiseSteps : Breng een grote pan van ongezouten aan de kook en voeg de groenten . Kook tot ze zacht , afvoer en stel aside.Skin de haring en de beenderen te verwijderen . Snijd de vis in blokjes ongeveer een centimeter breed. Neem een ​​grote kom en verdeel de haring op de bodem. Dek af met een dun laagje mayonnaise.Take de pototoes en prak ze . Doe geen add boter of melk aan de puree. Verdeel de aardappel als de tweede laag en bedek met mayonaise . Herhaal de werkwijze voor de bieten en 3 van de eieren . Boven de schaal met de overgebleven ei en zet in de koelkast ( afgedekt) gedurende een uur voor het serveren
By: . Alex Madison