Shiraz - Is het de moeite waard buiten Australië

Shiraz is een geliefd kleine druif , vaak gezegd dat een van de meest populaire in de wijn wereld? . Het is echt begonnen om een ​​naam te maken voor zichzelf toen Australië begonnen met het produceren betaalbare versies een paar decennia geleden . En met Shiraz productie er gaan door het dak , veel mensen beschouwen de Aussies zijn meesters van deze druif . Maar dat wil niet zeggen dat een zoektocht naar Shiraz moet gericht zijn alleen op Australië . Dit artikel zal aantonen dat andere wijnbouw landen hebben in de voetsporen Australische wijnmakers ' en grote dingen doen met de druif . Kennismaken ShirazShiraz , voor degenen die niet veel weten , is een krachtige kleine aantal , die soms wordt oaked en heeft veel tannine . Het is over het algemeen kruidig ​​en fruitig , met veel pit . Want het is maar volle , het is een geweldige match voor voedsel , vooral voor zwaardere voedsel, zoals rood vlees . Shiraz is bekend als Syrah in het noordelijk halfrond , en hoewel in wezen dezelfde druif , produceert het vaak heel verschillende stijlen van wijn. Natuurlijk zijn er uitzonderingen op deze regel , maar Shiraz wordt algemeen beschouwd als fruitiger en pittiger dan Syrah , als gevolg van het warmere klimaat waarin het wordt verbouwd . Shiraz Van AustraliaAustralië maakt al Shiraz voor jaren. Maar het was pas in de jaren 1970 dat het echt een effect in de wijnwereld gemaakt . Shiraz is nu de meest aangeplante rode druif in het land en wordt geteeld in bijna alle wijnregio daar. Barossa Valley in Zuid-Australië is waarschijnlijk de meest bekende regio produceren deze druif en heeft enkele van de oudste Shiraz wijnstokken. Het warme klimaat leidt tot een grote wijn met veel volrijpe, zwart fruit , donkere chocolade en teer . Hunter Valley in New South Wales , en Coonawarra en Clare Valley ook in Zuid- Australië , produceren allemaal een aantal zeer mooie voorbeelden van Shiraz . Shiraz uit de Nieuwe Wereld CountriesShiraz gaat niet alleen over de Aussies wel. Meer recent een aantal andere Nieuwe Wereld landen zijn de productie van Shiraz naar groot succes. Zuid-Afrika , in het bijzonder , draait om het in groten getale en hoewel wijnmakers zijn nog steeds aan de slag met de mogelijkheden van de druif , het is in opkomst als de Kaap toonaangevende rode variëteit . Zuid-Amerika is een ander gebied doen grote dingen met Shiraz . Chili en Argentinië zijn zowel op de in de wijnwereld en zijn zeer geschikt voor groeiende deze druif . Echter , steeds meer je de druif wordt bestempeld als Syrah ( ondanks het feit dat gegroeid in het zuidelijk halfrond ) in een poging om de indruk van een meer elegante wijn te geven te vinden. En net zoals er geen overeenstemming over de vraag of het label als Syrah of Shiraz , is er de neiging om geen enkele stijl voor de druif , met Chileense versies , in het bijzonder , variërend van grote, vet en oaked tot meer gereserveerd en lichter . Het een ding dat zeker is echter dat ongeacht de stijl , heb je een fatsoenlijke proeven fles wijn tegen een zeer redelijke prijs . Australië heeft een reputatie opgebouwd in toenemende mate van het zijn de geestelijke thuisbasis van Shiraz in de afgelopen jaren en het levert wel enkele mooie voorbeelden . Echter , hopelijk dit artikel zal hebben geholpen aantonen dat het niet de enige plaats om te kijken als je na een fles Shiraz . . Andere Nieuwe Wereld landen zijn de productie van een verscheidenheid van stijlen van deze goed vond druif
Door: Louise Truswell