Onderdelen van wijn - Wat doet de wijn bevatten

Wijn is een drank dat een kleine hoeveelheid alcohol bevat ? . Wijn wordt gemaakt door gisting van druivensap . De natuurlijke chemische stoffen van de druiven hen in staat stellen te vergisten , zonder de toevoeging van suiker , enzymen of zuren . Gist is wat wordt gebruikt voor het vergisten van wijn . Gist werkt op druiven en verwijdert alle suiker die in druiven . Dit zet de druiven in alcohol . Verschillende soorten druiven kunnen worden gebruikt voor het maken van verschillende soorten wijn . Cepagewijnen worden geproduceerd uit druiven die behoren tot de Europese soorten Vitis Vinifera . Deze wijnen zijn over het algemeen Port Noir , Chardonnay , Merlot en Cabernet Sauvignon . Wijn kan ook worden gemaakt van verschillende hybride soorten druiven . Wijnen kunnen worden ingedeeld naar regio waar ze worden geproduceerd of de soorten druiven die worden gebruikt voor het maken van wijn . Meestal wijnen worden ingedeeld als rode wijn of witte wines.Wine veel componenten . Tannine is een van de belangrijkste onderdelen van wijn . Tannine is voornamelijk afkomstig van pitten , stelen en de huid van de druiven . Tannine worden beschouwd als de ruggengraat van wijn . Dit zijn de natuurlijke conserveermiddelen gevonden in wijn en zijn verantwoordelijk voor de rijping van de wijn . Deze zijn meer belangrijke onderdelen van rode wijn in plaats van witte wijn . Tannine verdwijnt na verloop van tijd , de smaak van de wijn wordt beter als de smaak van de vrucht verbetert . Tannines kan worden van verschillende soorten, zoals harde, zachte en stalky.Acids zijn andere bestanddelen van de wijn . Zuren geven alle vruchten hun smaak. Elke vrucht smaakt te zoet als zuur ontbreekt het. In wijn , de hoeveelheid zuren moet goed in balans zijn. Dit zorgt ervoor dat de wijn smaakt goed . Als er minder zuur in de wijn , zal de wijn saai te proeven en als er veel zuur in de wijn , zal het een harde smaak te geven en wordt ondrinkbaar . De wijnen die meer zure inhoud hebben worden meestal verkregen uit Frankrijk , Nieuw-Zeeland en Engeland. Wijnen met minder zuren in hen behoren tot de landen die hebben een warme climate.Alcohol is een van de belangrijkste componenten van de wijn . De hoeveelheid alcohol in wijn hangt af van de hoeveelheid suiker in de druiven die worden gebruikt voor het maken van wijn . In landen met een koel klimaat , het alcoholgehalte in wijn is ongeveer 7 tot 8 procent . In warmere gebieden , het alcoholgehalte is ongeveer 14 % . Suiker is een andere component van wijn . Het fermentatieproces omgezet in principe suiker aan alcohol . Bij gecontroleerde gisting plaatsvindt , zijn er verschillende smaken van wijn die kan worden geproduceerd . Zelfs na de gisting , kleine sporen van suiker blijven in de wijn . Eik is ook een onderdeel van wijn die wordt gebruikt voor de rijping van wijn . Eik is verantwoordelijk voor de verschillende kenmerken van de wijn . Eiken kunnen verschillende aroma's geven aan een wijn . Deze aroma's omvatten toffee , karamel , boter , butterscotch etc. Botrytis is een schimmel die wordt gebruikt bij het ​​maken van wijn . Dit is verantwoordelijk voor het verminderen van de hoeveelheid water in druiven en dus concentreert de druivensap waarvan wijn wordt gemaakt . De wijn dus geproduceerd heeft een rijke smaak van fruit smaken
Door: . Diwine Astoria