Food And Wine

Veel mensen houden van een heerlijke maaltijd en voor sommigen van ons , een geweldige maaltijd is meer nodig dan een goed voorbereide gerecht . Eten en wijn gewoon hand in hand gaan . Je kunt echt weer een lekkere maaltijd in iets spectaculair als je de juiste koppelingen te maken. Al duurt het is een beetje know - how en een aantal eenvoudige algemene regels te volgen . Het proces van pairing eten en wijn is niet zo complex als sommigen geloven . Denk niet dat je een wijngaard snob om een ​​groot glas dat de juiste boeket en textuur voor uw maaltijd biedt waarderen . Als het gaat om eten en wijn , de enige echte regel is dat je bedenkt wat je echt like.It 'alles over smaak. Sterkere smaakstoffen in voedsel nodig hartelijker wijnen op te houden aan hen. Bijvoorbeeld, je wilt eten en wijn serveren bij uw volgende bijeenkomst. Waarom geen beroep doen op smaakvolle en lichte pallets ? Op deze manier bent u zeker van een echte plons in uw presentation.A klassiek gerecht dat velen van ons niet kan weerstaan ​​is lasagne . Combineer deze stevige klassieker met een stevige wijn die veel rijke smaak en een fluweelachtige textuur biedt . Ik ben dol op een lekker glas Cabernet met elke pasta gerecht dat een smaakvolle rode saus hebt . Dit voedsel en wijnarrangement is een winnaar elke time.Looking naar iets lichter ? Misschien heb je misschien wel in de stemming voor een gegrilde zalm met verse dille . Een heerlijk eten en wijnarrangement is vlezige vis samen met een mooie frisse witte . Ik hou van Riesling te koppelen met een gerecht als dit maar een Chardonnay die een hint van appel heeft in de smaak is een prachtige koppeling voor deze lichtere maaltijd als well.Don 't weet welke Chardonnays hebben fruitige ondertoon ? Wees maar niet bang . Je kunt erachter komen door te kijken naar de beschrijvingen op de fles . U kunt ook wedden dat een Chardonnay uit Oregon een scherpe hint van appel zal hebben in de smaak . U kunt lekker eten en wijn koppelingen die werken met de ondertoon in de drink.Considering dit te maken , hoef je niet per se aan jezelf om het eten en wijn regel onderwerpen : rood met rood vlees , wit bij vis en gevogelte . Als u liever rode wijn , hoewel je met vis , kies dan rood . Er zijn tal van leuke opties te overwegen dat lichtere , fruitige undertones.The bottom line : kiezen wat je wilt . Wijn en eten werken goed samen en moeten ze worden genoten . Natuurlijk kun je de smaken te maximaliseren door het maken van de juiste koppelingen maar als je merkt dat je de nadruk op je keuzes , je hoeft alleen maar een stap terug te nemen . Je kunt niet verkeerd gaan met goed eten en wijn gaan niet uit hoe je ze overeenkomen
Door: . Robert Harmenck