Wijnhandelaar Turton Wijnen ' nieuw assortiment Marokkaanse Wijnen is een hit bij wijnliefhebbers .

Brett Dawson , directeur van Turton Wijnen , zei: " Wij houden van ongebruikelijke wijnen . Toen ik voor het eerst proefde L' Excellence de Bonassia uit Marokko kon ik niet geloven dat de smaak vooral voor de prijs . Tussen de landen van Noord-Afrika , Marokko wordt beschouwd als de beste natuurlijke potentieel voor de productie van kwaliteitswijnen hebben , vanwege de hoge bergen en koeling invloed van de Atlantische Oceaan , als deze factoren te compenseren van het risico van het hebben van te warm wijngaarden. De Marokkaanse wijnindustrie beleeft een revival en uitzetting door een toevloed van buitenlandse investeringen uiteraard te wijten aan de uitstekende kwaliteit van de wijn "L' Excellence de Bonassia 2008Price £ 10,40 Druif : . Cabernet Sauvignon 70 % , Merlot 30 % Power : 13 % stijl: Medium bodied Grootte : 75cl Kelder Opmerkingen: de druiven worden met de hand geplukt , de wijn wordt vervolgens gerijpt in roestvrij staal voor drie maanden . Latere eiken veroudering voegt complexe verbrande aardse tonen , waardoor dit een bijzonder goed afgewerkte wijn . Uiterlijk: een aantrekkelijk robijnrode kleur met een diepe mauve rand. Aroma's : licht eiken op de neus : vanille en wierook vermenging met nootmuskaat en zoethout ; verbrand caramel en rijpe , jammy zwart fruit ( pruimen , dadels, vijgen en wilde aardbeien ) Smaak : . Een goede vlezige aanval op de volledige en goed afgeronde gehemelte . Dit is een rijke wijn met een bijzonder goed uitgebalanceerde structuur : fruitig en fijn hout gerijpte , maar ook rijk en mature.medium bodied met een verfrissend evenwicht acidity.Serving suggesties: heeft het gewicht perfect gaan met geroosterd lamsvlees , de vruchten te gaan met de dadels, vijgen en citroenen van rijke tagines , en de prachtige eiken behandeling om pikante spatchcocked vogels te vullen met harissa en ras el hanout.Vineyard Opmerkingen: Bonassia de Bonassia landgoed ligt in het Beni M'Tir appellation in de uitlopers van het Atlasgebergte , in de buurt van Meknes en 130 km van de zee. De wijn is 70 % Cabernet Sauvignon en 30 % Merlot en is indrukwekkend rond en glad , met een mooie warming en kruidige gebruik van eiken
Door: . Brett dawson