Thee Soorten Scandal Uncovered!

Ik had nog nooit gehoord van " Tea- MZ ' , maar ze geloven dat ze een thee soorten schandaal blootgelegd. Hun camera's volgde me de hele week en uiteindelijk geconfronteerd mij met hun beschuldiging . " Zei je dat je zwart beter dan wit vond " ? ze gesondeerd . Deze beroemdheid tabloid TV shows zijn altijd op zoek naar de volgende grote scoop, ook al hebben ze een zelf te creëren . Ik vertelde hen dat ik liever zwarte thee in de ochtend en witte thee in de avond, dat er niets schandalig that.I ben een grote fan van thee , en de voordelen voor de gezondheid en de verscheidenheid van subtiel tot krachtige smaken die het biedt. Ik vind de verkenning van verschillende soorten thee te vergelijken met een wijn hobby. Thee en wijn zijn zeer vergelijkbaar . Er zijn grote gebieden te groeien druiven , en een uitstekende regio om thee te groeien . De regio waar het wordt geteeld zal altijd bepalend zijn voor de nuances in geur en flavor.Some wijnen worden verder gefermenteerd en gerijpt . Andere wijnen zijn " nouveau " , of jonge wijnen. Hetzelfde geldt voor soorten thee . Zwarte thee worden verwerkt en soms oud. Groene thee zijn young.Here ' s een korte inleiding op de belangrijkste soorten thee , hun gebruik en voordelen : 1 ) Zwarte thee - Zwarte thee bladeren worden volledig verwerkt met behulp van oxidatie of fermentatie van de bladeren . Na te zijn geplukt, worden de bladeren te drogen gelegd tot 24 uur . Hun rolde het oppervlak kraken zodat zuurstof reageert met de enzymen in de thee en begint het oxidatieproces . Dit is waar de bladeren een diep zwart Color.Black thee is over het algemeen sterker in smaak en bevat ongeveer de helft van de hoeveelheid cafeïne als een kop koffie . Zwarte thee kan "slechte" cholesterol te verlagen , en trage verspreiding van prostaat cancer.Brew zwarte thee met water dat net onder het kookpunt , over 205F of 98C . Met behulp van 1 eetlepel thee per 8 gram van het water , het is geplaatst in een mand , zodat het hete water kan worden uitgegoten over de thee . Steil voor 4-5 minuten voor een perfecte cup.2 ) Groene thee - is veel minder dan zwarte thee verwerkt . Het is niet gefermenteerd of geoxideerd , dus het is dichter bij de natuurlijke staat wanneer picked.Green thee heeft een lange lijst van verdachte voordelen voor de gezondheid met inbegrip van gewichtsverlies met behulp van de EGCG complex gevonden in dit type. Het wordt verondersteld om te helpen bij de preventie van kanker , reguleert de bloedsuikerspiegel , detoxifys het lichaam , bevordert gezonde tanden en botten , plus kan het immuunsysteem bezit.Van onvolwassen thee moet worden gebrouwen bij een lagere temperatuur te verhogen , ongeveer 175F of 70C , en voor minder tijd , slechts ongeveer 1-2 minuten . Groene thee die is doordrenkt in kokend water voor een langere periode van tijd zal smaken als je drinkt gras. Dit is waarom veel mensen vermijden groene thee , doen ze het niet maken correctly.3 ) Witte Thee - is de zuiverste en minst verwerkt van alle soorten thee . Het heeft zeer weinig cafeïne en brouwt een lichte kleur en smaak . Witte thee heeft zo'n subtiel aroma en smaak die het een minder populaire vorm thee te maken , maar undeservingly so.White thee wordt beschouwd als de hoogste antioxidant niveau van elke andere thee shich helpt bij het ​​reinigen of ontgiften van het lichaam . Witte thee wordt verondersteld om kanker te bestrijden en te helpen verhogen van uw metabolisme . Het is ook gecrediteerd met het verbeteren van uw huid en complexion.However , witte thee is lastig te kunnen brouwen . Het is ook gebrouwen bij een lagere temperatuur , 175F of 74C , en doordrenkt gedurende 10 minuten of meer om volledige flavor.4 ) Oolong thee bereiken - wordt erkend door de meeste mensen als de karakteristieke smaak van thee geserveerd met Chinees eten . Dit soort thee is vol van smaak en zeer geurig . Het is semi - gefermenteerde , zetten het ergens tussen zwarte en groene thee , waardoor het ongeveer 15% van de cafeïne van een kopje coffee.Oolong thee wordt gezegd dat uw stofwisseling en helpen bij de spijsvertering te stimuleren door het afbreken van oliën en vetten . Misschien is dit de reden waarom het wordt geassocieerd met Chinese voedingsmiddelen die kunnen bevatten veel olie en diepe frying.Because Oolong thee is minder dan zwarte thee gefermenteerd , en meer dan groene thee , het is ook gebrouwen op dezelfde manier . Water bij 195F of 91C is net onder zwarte thee en net boven de temperatuur van groene thee . Het inweken tijd van 3 minuten maakt een grote beker , als dan het weken kan leiden tot bittere smaken in Oolong tea.The thee soorten kies ik mij aansluiten bij is geen schandaal . Het heeft te maken met de tijd van de dag en mijn gemoedstoestand . De volle smaak van zwarte thee helpt begin mijn ochtend. Groen of Oolong thee zijn perfect bij de maaltijden , omdat ze helpen de spijsvertering , en de subtiele smaak van witte thee in de avond helpen om te kalmeren en te ontspannen mijn gedachten na een lange day.There zijn zo veel goede thee geteeld in de hele wereld, net als grote druiven en wijnen . Echter , heb je niet een complete kelder nodig om uw thee te slaan . Ik blijf een paar blikken van verschillende soorten thee in mijn keuken en volg de verschillende richtlijnen voor het brouwen van elk , zodat ik kan genieten ze allemaal equally.See de undercover video, die de chef-kok Todd's favoriete soorten thee bloot
Door: . Chef Todd Mohr