Herstel een oud Jambalaya Pot

Heb je je ooit afgevraagd hoe je die oude jambalaya pot kon herstellen van uw opa gaf je ? Hoe zit het met een oude Nederlandse oven of gietijzeren koekenpan u bij de jacht op kamp of in oma's keuken gevonden . Heb je je ooit afgevraagd waarom je zelfs een van deze klassieke stukken van de geschiedenis moet herstellen? Als je ooit hebt afgevraagd hoe je " terug te brengen " een stuk van gietijzeren kookgerei van een oude roestige staat, bent u hier aan het juiste adres. Laten we eerst het adres van de vraag , waarom zou ik herstellen een oude jambalaya pot ? Het feit is , een oude hand-me -down jambalaya pot , of Nederlandse oven is een onbetaalbaar erfstuk dat kan worden doorgegeven van generatie op generatie. Gietijzeren producten zoals jambalaya potten en Nederlandse ovens zijn gemaakt van , nou ja, gietijzer , die is vrijwel onverwoestbaar . Mits goed onderhouden , zullen ze duren voor een zeer lange tijd , waardoor ze perfecte geschenken te geven aan uw kinderen of kleinkinderen . Een geschenk als dit zal hen helpen hun erfgoed en een beetje geschiedenis te waarderen. Dus wat doe je als je deze oude juweeltje en het is in minder dan wenselijk conditie? Gooi het niet weg! Als een goede vriend van mij uit Cajun land zegt: " Laten we brengen de zwarte pot terug . " Wat hij bedoelt is , laten we herstellen deze roestige jambalaya pot . Er is een werkwijze te brengen het terug . De werkwijze is als volgt :

1 . Reken eerst af met de binnenkant met behulp van een stuk van fijn staalwol om roest te verwijderen . Na het losdraaien van de oppervlakte roest , stof uit de jambalaya pot en herhaal het proces totdat er geen roest aanwezig is.

2 . Nadat u alle het oppervlak roest mogelijk met de fijne staalwol hebt verwijderd , kan de pot nog een rode tint aan. Er is nog rust in de poriën . Om deze roest te verwijderen moet u de jambalaya pot op uw fornuis of boven een open vuur en vul het met water . Als het water begint op te warmen , gebruik dan een grovere stuk staal wol aan de binnenkant schuren . Het warme water helpt om de ingebed roest los te maken en de cursus staalwol zal dan verwijderen . Wanneer het water zo vervuild raakt je niet kunt zien de bodem van de pot , dump het water en opnieuw beginnen . Het kan zijn dat deze stap meerdere malen herhalen. Wees voorzichtig niet om het water aan de kook brengen , het moet gewoon tot zeer warm , zo warm als je het kan staan ​​.

3 . Wanneer u tevreden bent dat u alle van de roest aan de binnenkant van de jambalaya pot hebt verwijderd zijn , is het tijd om seizoen . Er zijn verschillende manieren om dit te bereiken maar ons concentreren op de gemakkelijkste manier voor grote potten. Plaats de jambalaya pot op het fornuis of open vuur weer en beginnen te warmen . Zodra het warm is , neem 3-4 kilo spek en plaats deze in de pot. Bak de bacon zo lang mogelijk zonder te verbranden. Hoewel het koken , neem een ​​peddel of grote lepel en beweeg het spek rond, zodat het alle interne delen van de pot.

4 . Net voor het spek verbrandt , verwijder de warmte uit de pot en verwijder het spek . Neem schone witte handdoeken ( niet ontwerper ) en dep al het overtollige vet van de jambalaya pot. Grijp deze kans om het vet weer smeren op alle interne oppervlakken . Plaats de pan terug op het fornuis en zet het vuur heel laag . Wat je hier wilt bereiken is , behouden een constante gelijkmatige warmte op de pot voor ongeveer een uur . Hierdoor kan de poriën te openen en genieten in het vet .

5 . Stap drie en vier heeft minstens twee keer worden herhaald met een uitzondering. In plaats van het gebruik van spek , kunt u reuzel of vet te gebruiken, maar plantaardige olie of bakvet niet gebruiken . Wanneer u uw jambalaya pot beginnen om een ​​mooie glans aan de binnenkant u met succes het kookoppervlak gekruid nemen .

6 . Nu hoeft u alleen maar aan te raken de buitenkant . In tegenstelling tot de binnenzijde , hoeft u niet om de roest te verwijderen als u niet wilt . Sommige mensen denken dat de roest voegt karakter . Echter, of u de roest te verwijderen of niet, je moet een deel van het vet uit de laatste ronde nemen en veeg langs de buitenkant van de jambalaya pot. Ik hoop dat u geniet van uw jambalaya pot en kan het met succes om een ​​goede koken orde te herstellen
Door: . Amr6987