Alles wat u moet weten over de Oude Wereld en de Nieuwe Wereld Wijn

De eerste New World wijnmakers tijdens de 18e en 19e eeuw in het algemeen de regels van de wijnbereiding technieken aanwezig in de Europese landen aangenomen in die tijd , met de bedoeling van het creëren van wijnen die nauw leken op die in Europa . Niettemin , hun eigen klimaten en bodems waren totaal verschillend ; vaak hoeven met zinderende temperaturen in de Oude Wereld thuisland nooit meegemaakt zetten . Zo kolonisten in Californië vond de zinderende hitte was te groot voor de productie van superieure druiven wijn , totdat ze beseften de valleien van Napa en Sonoma kon profiteren van de verschillen binnen de Coastal bergketen die de auteur in de koude lucht en mist uit de zee , de essentiële koelelement zo essentieel voor topkwaliteit Wine.New Wereld wijnen worden meestal gedefinieerd als " wijnen, geproduceerd in opgericht door koloniën van Europese exploratie, die begon met een aantal van de langere reizen in de 15e eeuw regio's. " met andere woorden , Nieuwe Wereld wijnen zijn al die ontwikkeld in regio's naast Europa en het Middellandse countries.It was gedurende de jaren 1960, toen tradities uiteindelijk wordt ondervraagd , en de grenzen werden naar beneden , die New World Wine zijn kans voor de wereldwijde populariteit gaf . Bracht in de VS door mannen als Robert Mondavi en in Australië door Max Schubert van Penfolds , kwam het verlangen om te veranderen en te verbeteren op de oude orde . Dit kwam in combinatie met een volledige heroverweging van hoe uit te leggen en op de markt de wines.Initially , de Nieuwe Wereld werden gewoon met behulp van gerenommeerde namen uit de Oude Wereld , "Australian Bourgondië " en " Californische Chablis " groeide uit tot gemeengoed geworden . Internationale wetgeving snel ingehaald met deze praktijk , echter , oordeelde dat de Bourgogne of Chablis alleen kan worden gemaakt in de Bourgogne of Chablis . dus zelfs al de Nieuwe Wereld producent identieke druiven en identieke methoden kunnen gebruiken om een ​​hoge kwaliteit versie van een van deze beroemde wijnen te produceren , hij kon geen naam die de klant producenten zouden recognise.These gebruiken gauw tot de conclusie gekomen dat het de smaak die behoren tot de verschillende druivensoorten die de belangrijkste factor in hun wijnen was , en aangekomen bij de oplossing van rassen labelling.These mensen kenmerkte de druivensoort op het etiket , hun eigen naam , en liet het daarbij . Dit heeft veranderd de hele manier waarop we denken , spreken over , kies - en vooral - de aankoop van de wijn . We weten nu het belang van de verschillende druiven , want het is deze variëteiten , en niet de plaats van herkomst , die wordt benadrukt op het etiket . We zijn nu allemaal gebruikt voor het bestellen van een fles Sauvignon Blanc , Chardonnay , Pinot Noir of een Rioja . Geen enkel ander concept is het genot van de wijn zo gemaakt gemakkelijk toegankelijk all.This toegankelijkheid heeft geresulteerd in een bereidheid om te testen : aan te schaffen en de ervaring van de soort wijn die we genieten , ongeacht waar deze is gemaakt , New World of Oude Wereld . Nu de Oude Wereld heeft erkend dat het om te concurreren en te overleven moeten verhuizen naar deze hedendaagse wereld , en de naamgeving van de druiven op etiketten is nu bijna net zo populair in Europa als elke plaats in de wijnbereiding world.The uitdaging voor de nieuwere producenten om wijnen die de hoge kwaliteit van de originelen uit de Oude Wereld hebben produceren , zal dat de blijvende kracht bezitten om ze worden gekocht en genoten door wijnliefhebbers over de hele wereld . Dit is geweldig nieuws voor ons , het betekent dat we een grotere keuze aan wijnen dan ooit tevoren , vanuit een breder aantal plaatsen . Het zorgt er ook voor dat we de kans hebben om te ervaren wat een paar van de beste wijnen ter wereld te bieden hebben - tegen een fatsoenlijke prijs
Door: . Eddie Smith