Ik weet zeker dat uw magnetische persoonlijkheid en charme zijn genoeg om de depots te vestigen op je als je zuinig op te zijn en de neiging om de grillen , maar als de domme muts en schort niet de truc doen, dan kunt u stap in de professionele arena van barbecue meesterschap en probeer je hand op een aantal voorgerechten ! je kunt lekkere hapjes zoals mini pizza's, mini taco's , Buffalo wings en aardappelschillen op de grill te bereiden en ze zullen lekkerder dan wanneer je ze in voorbereid uw oven. Het belangrijkste verschil tussen het koken van voorgerechten op de grill en koken ze in de oven is dat een grill een veel intense hitte zal hebben , zelfs als u gebruik maakt van de indirecte methode . Maar als je de vacht van de kookplaat met olie , gebruik indirecte warmte , het bovenste rek en goed in de gaten op je eten , zal je succesvol zijn . Een instrument dat kan zeer nuttig zijn bij het maken van voorgerechten is de grillplaat . Het is een tray - achtig apparaat dat de warmte niet zal belemmeren van uw grill . U kunt grill toppers vinden bij bouwmarkten en warenhuizen en het zal een goede investering zijn . Je kunt het gebruiken als een tafeltje en breng alles aan de voorverwarmde grill in een keer. Wanneer het voedsel wordt gekookt , gewoon verwijderen van de grillplaat en serve.The truc om het maken van de beste hapjes voor uw bijeenkomst is om zoveel mogelijk van het preparaat als mogelijk vooraf te doen. ( Zodra je vrouw weet dat je de hitte aankan , zal ze het niet erg je helpen . ) U kunt de meeste van hen voor te bereiden een dag van tevoren . De mini-pizza's , aardappelschillen en Buffalo wings kan klaar om te koken en zal alleen vereisen een beetje verwarming op de grill klaar om te eten te zijn . De grill zal ze snel te warmen, zodat u niet hoeft te blijven rond de grill ... te long.Just zoals op elk feest , u wilt de voorgerechten naar de maaltijd compleet en niet vullen mensen omhoog zodat ze niet genieten van de rest van uw inspanningen . Als je pre - gemarineerde kip of rundvlees strips kunnen krijgen , spies ze met sommige paddestoelen of lichte groenten en dip . Vrijwel alles wat je kunt doen in de oven , kunt u op uw grill ... maar het zal een stuk beter smaken ! Ik heb al leuk om te doen maïs, mini paprika , champignons , witloof , kool , oplichter hals squash en een willekeurig aantal peulvruchten op de grill voor onze kanten. Gebruik je fantasie ! Zodra u vertrouwen in die voelen , proberen een aantal van onze favorieten te doen, zoals gevulde jalapeno poppers , of geroosterde artisjok met aioli dip . Beginnen met aandacht voor menu voorgerechten , in het bijzonder die u genieten op een aantal van uw favoriete restaurants . Meestal zijn de servers zijn redelijk goed bij morsen de bonen op wat er in een aantal van hun specialiteiten. Maar , als je hebt opgelet , u zult geen problemen wijzigen of repliceren van voorgerechten, alleen via experimentation.Like ik al zei, dit is niet een receptenboek . Maar , hopelijk , als je de technieken die ik heb gepresenteerd in deze handleiding , volgens de regels en de tips toe te passen , zul je het vertrouwen in het gebruik van uw grill als meer dan iets om rooksignalen te sturen met en experimenteren met nieuwe smaken en technieken te krijgen zal een tweede natuur geworden
Door: . Robert " Bubba " QD Lischus