Recept - Heerlijke Brandy Truffels

Als u een liefhebber van chocolade , en misschien ook brandy , is dit het recept voor jou Als u bereid bent om uw handen een beetje " vies " , wordt u goed beloond voor uw inspanning ! . de eerste keer dat mijn zoon - in-law proefde de truffels , kon hij niet stoppen ( ik denk dat hij een kater de volgende ochtend hadden , maar ik heb niet gevraagd ) . Ongeveer een week later vroeg hij me om meer te maken van, en hij gaf enkele van zijn vrienden . Later het aan hen verkocht hij . Hij kreeg te veel orders , met als gevolg dat ik sloot zijn "business" omdat ik niet kon houden met de productie . ( Ik heb andere interesses , weet je . ) Dit is niet snoep om uit schotel op kinderfeestjes , maar geweldig om te consumeren terwijl u gezellig friends.Well , hier is het , Ingrediënten : 2 pakjes ( 200gm elk ) kokos biscuits200 g ( 500 ml ) pecan nuts200 g melk chocolate100 ml syrup150 ml brandy (kan worden vervangen met cognac /rum essence ) poedersuiker + - 60 trufflesMethodCrush de koekjes in fijne kruimels . Ik gebruik een keukenmachine voor deze purpose.Chop de pecannoten in zeer kleine stukjes , maar niet in de mate dat het een powderBrake de melk chocolade in stukjes en doe in een diepe 3.5L glas bowl.Add de siroop Magnetron het mengsel voor ongeveer 2 minuten geopend , op 50 % vermogen tot de chocolade gesmolten is . Meng well.Add koekkruimels , noten en cognac aan het chocolademengsel en meng. Ik gebruik mijn handen voor dit , want ik vind het veel gemakkelijker . Dit is de rommelige kant, zoals ik al eerder heb genoemd . U kunt de vacht van uw handen met boter aan het mengsel kleven te veel voorkomen , of gebruik handschoenen als u wish.Roll het in kleine balletjes . Jas met de slagroom sugar.Place het naast elkaar op een bakplaat en laat het koelen in de koelkast totdat set.These truffels vers verblijft in een gesloten container voor maximaal drie weken in de koelkast . Het is op zijn best na een week.PS. Dit is het moeilijkste deel . Het probleem is om te voorkomen dat een deel van het uit " verdwijnen " voordat de week voorbij is, maar het goede deel is , zal het niet duren drie weken . Er zal geen wasta
zijn Door: DC Zaaiman