Ben je gestresst van al de drukte van de feestdagen ? Moe van alle winkels en de drukte ... en je gasten hebt aankomen op uw huis voor kerstavond ? Geen paniek! Er is een makkelijk, goedkoop , maar feestelijke oplossing . In plaats van een volledige maaltijd met alle bevestigingen , waarom niet een aantal eenvoudige vakantie hapjes met wat punch en wijn ? Denk hier eens over ... de meeste mensen zijn bezig met het bezoeken van familie en vrienden op verschillende plaatsen en zou waarschijnlijk meer geneigd zijn om echt iets te waarderen licht. Ik herinner me toen ik jonger was en we hadden drie plaatsen om te gaan , en we waren vol . Voorgerechten zou perfect zijn geweest ... maar , we zitten om een volledige maaltijd bij elk huis . Met hapjes , kon je nog instellen een prachtige eetkamer en maken het bijzonder en betekenisvol . Laten we eens kijken naar enkele voorgerecht ideeën ... Holiday Barbeque MeatballsIngredients2 lbs . grond beef1 cup brood crumbs1 /4 kop ui , diced1 /2 kop milk2 eggs2 theelepels knoflook salt3 - 4 kopjes barbecue sauce1 /2 kopje druif jelly1 /2 kopje bruine sugarDirectionsMix ingrediënten behalve barbecuesaus , druiven gelei , en bruine suiker , en vormen in kleine gehaktballetjes . Plaats in een enkele laag in een bakplaat en bak op 350 graden voor 35 minutes.Add gehaktballetjes aan fornuis vertragen , en bedek met barbecue saus , gelei , en bruine suiker mengsel . Kook voor 3 uur voor serving.Cheesy Gepofte aardappel WedgesIngredients4 middelgrote bakken aardappelen ( ongeveer 1 1/2 £ ) 1/4 kop zure cream1 /4 kopje gesneden groene uien 2 gram geraspte Parmezaanse cheese2 gram geraspte mozzarella cheese1 eetlepel gehakte parsleysalt en peper om taste5 plakjes spek , verkruimeld voor topingDirectionsPreheat oven voor op 375 graden Bak aardappelen ongeveer 1 uur . Haal uit de oven en laat afkoelen. Snijd elke aardappel in de helft . Met een lepel , schep uit aardappel en zet in mengkom . Snijd elke helft in de helft weer aan dek te vormen. Breng op smaak met zout en peper . Bak aardappel kwarten voor 15 minuten . ( Voor knapperigheid en eenvoudige bediening . ) Roer de zure room , Parmezaanse kaas , Mozzarella kaas , groene uien en peterselie tot 1 kopje aardappelen . ( sparen resterende aardappelen voor later ) . Puree aardappelen met een aardappelstamper . Mengsel zal kleverig zijn en bij elkaar te houden . Verdeel het mengsel gelijkmatig over de aardappel wedges , drukken het mengsel in de huiden . Bestrooi met zwarte peper en spek en bak gedurende 15 minuten . Haal uit de oven en serveer warm. Gevulde EggsIngredients1 dozijn eggs2 eetlepels mayonaise of salade dressing1 tablespon mustard1 theelepel augurk relishsalt en peper naar tasteDirectionsBoil een dozijn eieren . Slice in de helft , lengte - wise . Met lepel, verwijder de dooiers en zet in mengkom . Mayonaise of slasaus , mosterd en augurk resish toe te voegen aan eidooiers en meng . Schep het mengsel in de eiwitten . Bestrooi met paprikapoeder indien gewenst. U kunt een vakantie partij niet zonder chips en dip of crackers met worst en kaas . Pak je beste schotels en schalen voor deze en maak een mooie display voor hen. Feestelijke vakantie hapjes kan een fantastische , goedkope , en minder belastend alternatief voor het hosten van een volledig diner partij. Vakantie-evenementen hoeft niet duur te imponeren uw gasten te zijn . Trek alles uit de kast ... gebruik je beste servies , steek wat kaarsen aan , zet de vakantie stemming met wat zachte muziek op, en versiert uw tafel met uw favoriete voorgerecht lekkernijen . Wees creatief , gebruik je fantasie en veel plezier ermee
Door: Tammy Embrich