Kobe beef steaks zijn zeer gewild Around The World om hun aparte en rijke smaak

Kobe beef steaks zijn een zeer populaire vorm van biefstuk die vaak alleen kan worden gevonden op vijf sterren restaurant menu's over de hele wereld . De reden dat er weinig locaties die bieden deze biefstuk is de hoge prijs betrokken . Een pond van Kobe beef kan verkopen voor ongeveer $ 200 wat betekent dat de prijs van een biefstuk is meer dan 3 keer de prijs van een eersteklas rundvlees steak.Kobe biefstukken zijn in deze vraag vanwege de prachtige rijke smaak die ze hebben. Deze steaks zijn bekend om smelten in je mond , letterlijk . Kobe beef is veel meer lekker dan andere steaks en is zo mals dat vaak niet scherp mes nodig . Het heeft een fluweelachtige textuur die niet kan worden gevonden in een rundvlees op de market.Distinctions tussen andere soorten rundvlees en Kobe beef worden onthuld in de vorm van vee verhoogde productie van dit vlees . Een Wagyu runderen heeft 5 bijzondere runderrassen en Kobe beef komt uit de Japanse Black groeide op in Kobe , Japan vandaar de naam . Alleen rundvlees afgewerkt in Kobe , Japan kan het onderscheid van de naam Kobe beef ontvangen. Het belangrijkste verschil tussen dit ras en de andere 4 Wagyu rassen is het soort vet en de verdeling . Kobe beef heeft hoge percentages van Omega 3 en Omega 6 vetzuren. Dit in combinatie met een oneffenheid van marmering voorziet de reden voor de extreme gevoeligheid van de biefstuk . Kobe beef steaks zijn in cholesterol en verzadigd vet veel lager dan andere Wagyu rassen . Het vlees smelt in degenenmond omdat het vet in een Kobe biefstuk smelt bij 7 ° C wat een veel lager smeltpunt dan elk ander type beef.Kobe biefstukken zijn verrassend hoge kwaliteit eersteklas rundvlees en in feite gaat uit de grafieken Prime sortering in vele landen. Het voorbereiden van een Kobe biefstuk kost wat zorg en precisie om de beste smaak te lokken. In feite moet het grillen of roosteren worden overgelaten aan professionele koks omdat het rundvlees is zo delicaat . Het is heel moeilijk om te koken thuis en krijg dezelfde resultaten van een restaurant . Het is zo moeilijk te koken door het type vet in de biefstuk . Als het vet smelt zo gemakkelijk , als het gaar het droog wordt en tough.Kobe biefstukken staan ​​bekend als de beste steaks op de markt en hoewel prijzig zijn in hoge vraag
Door: . Daniel Liptak