Cubaanse Stuffed Turkey - Caja China Koken Recept

Nadat een kenner van de uitstaande barbecue voor enige tijd , moet ik zeggen dat de Caja China Roosteren Box is de meest unieke , tijdbesparende , en heerlijke manier van roosteren ik ooit ben tegengekomen . De uniciteit van het product, maar , veroorzaakt veel nieuwe eigenaren worstelen met hoe en wat te koken in hun nieuwe Caja China stijl koffiebranders . Heb geen angst . In de loop der jaren heb verzameld hebben honderden grote Caja China recepten , en het doel van dit artikel is om een persoonlijke favoriet met jullie delen. Het recept is voor Hier is wat je nodig hebt " Cubaanse Gevulde Turkije. " : 12-14 maart lb kalkoenen ; 24 eetlepels ongezouten boter , vers gemalen peper en zout . De ingrediënten voor de marinade zijn : 3 knoflookhoofden , gepeld ; 3 C zure sinaasappelsap , 3 theelepels zwarte peper , 4 ½ tl gemalen komijn , 6 tl gedroogde oregano , 3 eetlepels salt.To beginnen dit koffiebrander receptendoos , u wilt beginnen door de huid van de kalkoen zorgvuldig scheiden en kruiden de holte kalkoen met zout en peper . Pureer de knoflook en het zout in een vijzel tot een pasta te maken . Voeg peper , komijn , oregano , en alle van de limoensap of zure sinaasappelsap en puree . Voeg vervolgens 3 eetlepels marinade naar de belangrijkste holte en 1 eetlepel aan de nek holte . Leg de rest onder de huid , werken boven een pan aan een afvoer te vangen . De kalkoen moet 's nachts worden gemarineerd , het draaien van meerdere keren indien mogelijk. Snijd de boter in dunne plakjes , de helft van het plaatsen onder de huid en het smelten van de rest . Plaats nu kalkoenen op uw La Caja China stijl Roast Box , met de borst naar beneden . Bestrijk de huid met wat gesmolten boter en giet rest van de boter en de marinade over de kalkoenen . Tent folie losjes over elkaar kalkoen. Bedek je " caja asadora " met de aslade en houtskool rooster . Voeg 20 pond. van houtskool en licht. Eenmaal aangestoken ( ongeveer 20 minuten ) verspreid de houtskool gelijkmatig over het rooster op uw Caja China varken koffiebrander . Kooktijd begint nu . Na een uur , voeg 10 pond. van houtskool om uw Cubaanse Caja China . Na ongeveer 1 ½ uur , opent de Chinese varkensbraadstuk doos en bedruip de vogel met de bouillon in de pan om de juiste malsheid te garanderen . Na nog een uur ( de derde ), voeg nog 10 pond. houtskool . Kook de kalkoen tot het bereiken van de gewenste temperatuur van 175 f . Laat 30 minuten voor het snijden en serveren . Ik moet zeggen , dit fantastische recept is niet mijn creatie , maar ik kon het niet laten te delen ! Voor de beste prijs op een Caja China overal te koop , winkel met Latin Touch. Je bespaart jezelf $ 120-150 op uw nieuwe Caja China grill ! Degenen onder jullie in Miami kan een Caja China verhuur doen, of hebben Caja China catering voor u gedaan . ! Voor onze vrienden in Louisiana , zullen we ook verwijzen naar het als een " . Cajun Magnetron " Hoe dan ook , zult u blij zijn dat je deed
Door: Mathew Masters