Veganistisch Christmas Cookies : Zuivelvrije Lemon - zested Sugar Cookies met vanille behangschaar Frosting

Deze zuivel-vrij veganistische kerstkoekjes zal smelten in je mond ! Maar zorg ervoor dat u veel te maken - ze zijn echte publiekstrekker pleasers.Like meest veganistische bakken recepten , dit vraagt ​​om een ​​ei vervanger . Voor deze cookies een geprakte banaan vermengd met zuiveringszout doet het werk bewonderenswaardig , het toevoegen van een heerlijke vochtigheid en tederheid aan de koekjes . Maar als u wilt, een commerciële poeder dagelijks gratis eivervanger werkt prima too.Ingredients : 2/3 C Boter - Flavored Crisco of Nucoa Margarine3 /4 C sugar1 theelepel vanilla1 /2 banaan puree met 1/4 theelepel bakpoeder OF 1 " ei " gemaakt met poeder zuivel-vrij ei replacer1 tl citroenschil , grated4 theelepel soymilk2 C flour1 1/2 theelepel baking powder1 /4 theelepel salt1 /4 theelepel nutmegHave een of twee ingevette bakplaat , plastic folie , bakpapier , een deegroller en cookie cutters bij de hand voordat beginning.Use een elektrische mixer tot crème verkorting , suiker en vanille samen in een grote mengkom . Voeg banaan /zuiveringszout mengsel of zuivel-vrij " ei " en citroenschil , en sla tot pluizig . Sojamelk toe en meng op lage snelheid tot blended.In een middelgrote kom de bloem, bakpoeder , zout en nootmuskaat . Meng het bloemmengsel in de romige ingrediënten , met behulp van de handen , indien nodig , om een ​​zacht deeg te vormen . Verdeel het deeg in tweeën en wikkel elk stuk in plastic folie . Chill het deeg in de koelkast gedurende een hour.Place meerdere vellen bakpapier op een grote keuken oppervlak , en bestrooi ze met bloem . Verwijder een van de ballen van deeg uit de koelkast en centreren het op het bakpapier . Bestuif het deeg licht met bloem, en strijk het iets met je handen . Leg een ander vel bakpapier op de top van het deeg en rol het tot ongeveer 1/4-inch thick.Remove het bovenste vel papier en snijd het deeg in de gewenste vorm , de vorming van de koekjes zo dicht bij elkaar mogelijk . Leg de koekjes op een bakplaat en bak 6-8 minuten op 375 graden. Laat koekjes iets afkoelen na het verwijderen uit de oven , vervolgens overbrengen naar een bakken rack of plaat volledig afkoelen . Herhaal het proces met de andere deegbal . Versier de afgewerkte koekjes met vanille behangschaar Frosting.Vanilla behangschaar Frosting2 C in poedervorm sugar2 - 4 Tbs soymilk1 theelepel vanillaAssorted voedsel coloringsIn een middelgrote kom , roer suiker , vanille , en net genoeg sojamelk samen tot berijpen van het verspreiden van consistentie. Verdelen in kleinere kommen en voeg de gewenste kleuren. Bestrooi uw frosted koekjes met een beetje kristalsuiker voor extra schittering
Door: . Katya Kotic