Veganistisch Christmas Cookies : Pumpkin Chocolate Chip Cookies

Zacht, kruidig, en ruim bemeten , deze decadente veganistisch kerstkoekjes zijn de perfecte vakantie te behandelen of een ideale finale om uw veganistische vakantie feast.Vegan ei - vervanger optionsIf je nieuw bent op veganistisch bent bakken , kan je je afvragen hoe om te werken rond de eieren die de meeste bakken recepten vragen . Het antwoord is het vinden van de juiste ei vervanger voor de schotel die u maakt. In niet - veganistische recepten eieren worden algemeen gebruikt in hetzij zuren of fungeren als bindmiddel , of beide . Vegan ei vervangers doen hetzelfde , maar verschillende substituten een verschillende mate van binding en rijsmiddel . Elk van de veganistische ei vervangers hieronder zal goed werken in deze cookies.Ener - G eipoeder Vervanger , on-line beschikbaar en in veel reformwinkels . Zeer recommended.Bananna , geprakte halve banaan gelijk aan een egg.Applesauce en bakpoeder 1 /4 kop appelmoes gemengd met 1 /2 theelepel bakpoeder gelijk aan een egg.Cornstarch en bakken powderOne stapelen Tbs . maïzena en een klein snufje bakpoeder gemengd met twee eetlepels . water is gelijk aan een egg.One van de beste dingen over deze cookies is dat ze slaan zeer goed op - in feite zijn ze eigenlijk beter als ze zijn gemaakt van tevoren. Voor een optimale smaak , maken deze cookies een dag of zo van tevoren en bewaar in een luchtdichte container, totdat je klaar bent om serve.Ingredients bent : 1 kopje Nucoa of Boter - Flavored Crisco2 kopjes witte sugar2 " eieren " ( zie veganistisch ei - vervanging onderstaande opties ) 2 theelepels vanille extract1 15 ounce kan pompoentaart vulling ( voor een minder zoet koekje, gebruik dan een canof pompoenpuree ) 4 kopjes flour1 1/2 theelepel baking soda1 1/2 tl baking powder1 tl salt1 tl cinnamonPinch grond nutmeg1 kop halfzoete chocolate chips ( de goedkoopste beschikbaar zijn meestal zuivel - vrij ) Laat twee ingevette bakplaat klaar . Verwarm de oven voor op 375 degrees.Put verkorting en suiker in een grote mengkom . Met behulp van een elektrische klopper , room tot een gladde massa . Klop in " eieren. " Roer vanille en pompoen tot goed blended.Combine bloem, baking soda, bakpoeder , zout , kaneel en nootmuskaat in een andere kom. Roer in de pompoen mengsel . Chocolade chips.Drop acht ronde eetlepels van het deeg toe te voegen op elke bakplaat. Cookies zullen verspreiden als ze bakken . Bak 10-12 minuten of totdat de randen begint te bruin . Laat cookies staan ​​voor een paar minuten voordat u van bakplaten tot completely.Re - vet vellen afkoelen en herhaal bakproces . . Winkel in luchtdichte containers tot het serveren
Door: Katya Kotic