Procedure Om Custard Ice Cream

IJs maken heeft een grote macht op dessert over de hele wereld . Er zijn vele varianten van traditionele gerechten beschikbaar samen met verschillende culturen en met kleine - kleine verschillen . Echter , ijs zelf heeft gepersonaliseerd om smaken uit de hele world.Ice crème komt in twee basistypen , een is vla en een ander is Amerikaans . Amerikaanse ijs is gemaakt zonder het ei en met de hulp van vla , vla wordt ijs gemaakt . Als u nodig hebt om de vla te maken dan procedure is als volgt : volledige eieren of eigeel zijn verknoeien samen met warme melk room of melk samen met de suiker en dan koken lichtjes tot het uitgegroeid tot dik en voldoende om de vacht van de achterkant van een lepel. De vla moet chill voor het minimaal een uur vóór het invriezen zijn. Aan de andere kant, als je wilt voorbereiden op de Amerikaanse recept dan moet je suiker en melk combineren en roer dat tot de suiker oplost , hier de melk hoeft niet noodzakelijkerwijs heet. U hebt zet die pasta 's nachts om chill worden voordat het houden van het in de ijsmachine . Voor het serveren de Amerikaanse ijs moet worden gekoeld ten minste voor twee hours.Here zullen we het basisrecept voor vla ijs zien in het kort : levensmiddelen die u nodig heeft voor vla ijs :

1 . Dikke room - 1/4 lepel

2 . Melk - 1 en kwart cup3 ​​. Verdeeld vanillestokje & gescheurde -1

4 . Witte suiker -1 en 1/4 kopjes ,

5 . Eierdooiers -10

6 . Vanille-extract -1 eetlepel Procedure :

1 . Eerst moet je room en melk mengen in een zware pan op middelhoog vuur .

2 . Vanillestokje gesplitst moet worden . Je moet vanillestokje en schraapsel gezet in de pan met het toevoegen van de helft van de suiker . Laat de pan gewoon warmte en voorafgaand aan de kook te nemen naar beneden .

3 . Op dezelfde tijd verknoeien de eidooiers samen met de suiker die over voor de tussentijd en haal de vanille in een andere kom .

4 . Na verwarmde de crème goed , zet 1/3 in het mengsel van ei en verknoeien zachtjes & snel . Het eimengsel moet je giet het in de hete room die is overgebleven en opnieuw opgemaakt voor de warmte tot het mengsel bedekt de achterkant van een lepel moeten echter niet koken .

5 . Verstuiking en vervolgens gekoeld, totdat het koud geworden , nu in de container van de ijsmachine te zetten en doe het als de instructies van de fabrikant .

6 . Nu kijk je en zien of het mengsel werd dik en hard en roer en neem uit de ijsmachine en zet het in de vriezer pot.

7 . . Overgebleven ijs u kunt opslaan in een luchtdichte container samen met een geperste laag plastic kap over het oppervlak om te voorkomen dat door absorptie
Door: alyssa_ice