Raw food sauzen zijn ( u hebt deze uitdrukking eerder gehoord ) lekker en voedzaam. Bijvoorbeeld, mijn recept voor rauw voedsel Fettuccine Alfredo kleedt doorzichtige linten van lichtgroene courgette met een saus van geweekte cashewnoten en een smakelijk kruidenmengsel . Geloof me , je zal de room of de boter ( of het vet en calorieën ) niet missen Als je je sauzen groen in plaats van wit , proberen mijn rauw voedsel Pesto . . Net als de originele , mijn recepten vraagt om blaadjes basilicum , olijfolie , knoflook , zout en pijnboompitten . Het enige verschil is dat de pijnboompitten zijn rauw in plaats van roasted.One van mijn favoriete rauw voedsel saus recepten is de Mock pindasaus die ik heb gemaakt voor Raw Food Made Easy voor 1 of 2 personen . Traditioneel is deze saus vraagt om geroosterde pinda's , maar ik gebruik rauwe amandel boter plaats . Alsmede het behoud van meer voedingsstoffen , ik denk dat rauwe amandel boter eigenlijk smaakt beter in de recipe.You kunt uw eigen amandel boter maken of kopen in de winkels . Maar zorg ervoor dat u kiest rauwe amandel butter.Mock pindasaus • 1/2 kop rauwe amandel boter • 1/4 kopje water • 1 eetlepel verse citroensap • 2 eetlepels pure ahornsiroop • 2 theelepels tamari • 1/2 theelepel gemalen knoflook • 1/4 theelepel geraspte verse gember • Dash cayennepeper • Dash zout • Plaats alle ingrediënten in een blender en proces tot smoothThis eenvoudig rauw voedsel saus kan voor maximaal vijf dagen in de koelkast worden bewaard. Besprenkel het over je favoriete groenten bij de lunch of het diner of het gebruiken als een dipsaus naar Aziatische flair toe te voegen aan de rauwkost uw dienen bij uw volgende feest
Door: . Jennifer Cornbleet