Wanneer wijnen worden gemaakt , ze zeker gaan door een wijnmakerij en misschien door een wijnkelder ook. Maar niet associëren de twee met elkaar, omdat ze dienen twee totaal verschillende doeleinden en zijn niet per se met elkaar verbonden . Wijnhuizen produceren en de wijn , terwijl wijnkelders bieden gewoon de beste plek om het op te slaan . WineriesA wijnmakerij wordt gedefinieerd als een eigenschap die wijn produceert voor consumptie . De wijnbereiding proces omvat het experimenteren met verschillende soorten druiven , op zoek naar unieke , maar toch heerlijke smaak en de opslag van wijn in grote containers , zoals houten vaten voor het fermentatieproces. Een wijnmakerij niet nodig hebben om hun eigen druif wijngaard hebben . Ze kunnen altijd genoegen nemen een contract met een druif teler . Wijnproducenten zijn voornamelijk verantwoordelijk voor de creatie van wijn uit druiven of andere vruchten die eigenaars zijn van plan om wijn te maken van . Soorten WineriesThere zijn verschillende soorten wijnhuizen . Grote bedrijven hebben meestal hun eigen druiven wijngaarden en bottelen produceert , en deze soorten worden meestal aangeduid als commerciële wijnhuizen . Micro - wijnhuizen of boerderij wijnhuizen zijn kleinere waar ze verbouwen hun eigen druiven en wijn te verkopen op hun eigendom zonder dat het te verspreiden . Veel landgoederen zijn populaire toeristische plekken , omdat ze bieden wijnproeverij diensten . Wijn CellarsWine kelders worden gedefinieerd als kamers waar wijnen geplaatst in vaten , flessen, kruiken , ballonflessen of plastic containers worden opgeslagen . Wijnkelders moeten belangrijke factoren zoals temperatuur en vochtigheid hebben . Alcoholische dranken kan bij temperaturen tussen 7-18 ° C of 45-64 ° F. worden opgeslagen Een temperatuur van 13 ° C ( 55 ° F ) is ideaal voor zowel korte termijn als lange termijn opslag en veroudering van alcoholische dranken . Rijpt verschillend en langzamer in ruimtes met lagere temperaturen dan in kamers met hogere temperaturen . Temperaturen van 14 graden of meer toestaan wijn om te ademen door de kurk die versnelt het verouderingsproces , maar als de temperaturen tussen de 10-14 ° C , zullen ze ouder worden op een normale speed.Types wijn cellarsThere zijn vier soorten . Actieve wijnkelders gebruiken apparaten om de ideale omgeving voor de opslag van alcoholische dranken , zoals airconditioners , luchtbevochtigers of ventilatiesystemen kunstmatig creëren . Passieve wijnkelders , aan de andere kant , zijn niet - geconditioneerde . Zij hebben echter natuurlijk milieu instellingen die zijn ingesteld op voorhand om alcoholische dranken te slaan in de best mogelijke omstandigheden en worden meestal ondergronds in donkere kelders of holen om temperatuurschommelingen te verminderen geplaatst . Een wijnkelder boven de grond wordt vaak aangeduid als een wijn kamer , terwijl een kleine wijnkelder , minder dan 500 flessen van alcoholische dranken slaat een wijnkast wordt genoemd . Wijnkelders zijn donker en handhaven van een constante temperatuur te allen tijde , de bescherming van alcohol tegen schadelijke stoffen . Indien dergelijke alcoholische dranken worden blootgesteld aan verschillende elementen , zoals warmte, licht , trillingen , of onstabiele temperaturen en vochtigheid , zullen ze bederven , het maakt niet uit wat voor soort of het type ze zijn . Juiste wijze zijn opgeslagen , alcoholische dranken niet alleen stand houden van hun kwaliteit , maar ze ook daadwerkelijk verbeteren van hun aroma, smaak en complexiteit als ze oud worden met de tijd. Wijnen worden vaak door mannen gegeven aan hun vrouw aan haar woo door te zeggen " kan onze liefde verbeteren met de tijd als wijnen met leeftijd te maken " Muziek van : . Cedric Loiselle