Wijn en Dranken - Proeven - Hier zijn enkele nuttige en Nuttig Wijnproeverij Tactiek

Alle andere Wijn Fine Dranken Geen Wine Zo kleurrijk aantrekkelijke kleuren . De kleur van de wijn is dat het presenteert de verleiding van onze allereerste stap . Wijnproeverij telkens activiteiten zijn een visueel feest . Het is echt verheugend onze ogen voldoen aan onze visuele genot , zullen de mensen Xinjing shake.Was betoogd , op de eerste identificatie van de wijn kleur glas plat op de tafel , de ogen van boven observatie. Ook gesuggereerd dat het glas moeten worden gekanteld 45 graden in de hand , het observeren van de overdracht van drank en Beibi half gezicht , hier geven alleen de ware kleuren van wijn. Ik verkies het laatste. In ieder geval , het moet een glas witte achtergrond , bij voorkeur in het natuurlijke licht omgeving. Om de kleur van sommige wijnen vergelijken , moet de wijn exact dezelfde beker wijn te zijn als een stuk . Volgende keer zie je de vorm van de hand met glas wijn , keek naar de gloeilamp of TL-lampen lijken , en vertel hem of haar niet geneuzel . Voor de reden dat natuurlijk licht dan gloeilampen te ontbreken enkele van monochromatisch licht , een atomaire TL-licht , met hun basiskleuren , kunnen ze niet de juiste kleur van de wine.Observe de wijn , je hebt om het te observeren ? Zijn kleur , transparantie , dikke viscositeit , helderheid, kleurverzadiging , bel, sediment . Waarnemingen van deze elementen , bent u in staat om wat informatie over de wijn te krijgen. Als de wijndruif selectie , soort , leeftijd , staat van wellness. Als witte wijn Chardonnay ( Chardonnay ) , Sauvignon Blanc ( SauvignonBlanc ) , hun kleur is geel , indien onmiddellijk na de rubber houtrijping , gaan ze de kleur verdiepen naar geel . De Riesling ( Riesling ) , Wit Pinot ( PinotBlanc ) heeft de neiging om water wit. Nog een voorbeeld is rode wijn in het Westen ( Syrah of Shiraz ) wijn is donkerpaars , Cabernet Sauvignon ( SauvignonCabernet ) tot paars , ook al is de Pinot Noir ( Pinotnoir ) kleur is lichter en nog veel meer was kers red.With leeftijd , de wijn kleur zal sterk veranderen . Witte wijn te verbeteren met de leeftijd , de kleur van ondiep naar diep : water wit, groen , geel, licht geel , citroen , stro kleur , gouden, donker gouden, amber, bruin . De rode wijn daarentegen , de kleur van diep aan het licht : donker rood, donker rood ( paars ) , paars rood , rood , robijnrood , granaat rood , bruin rood ( mahonie kleur ) , baksteen rood , oranje , amber , bruin . Rose wijn : licht rood , roze, oranje en rood ( zalm ) , roze , rode ui , oranje . Maar de roze kleur van de wijn niet noodzakelijk overeen met de leeftijd van de wijn , extra afspiegeling is van de zwarte druivensoorten en wijn in de loop van de fermentatie van de lengte van het weken time.Observe de wijn , in staat om ook u te identificeren zijn , ongeacht of het welzijn problemen van de wijn . Zoals Wijn Gray vloeistofoppervlak film misschien wel hop ziekte. Als troebelheid of sedimentatie , kan corrupt of ijzer vervallen microbiële ziekten . Maar beide gevallen kan je niet denken aan wijn een ziekte moeilijkheid . 1 , kan witte wijn exact dezelfde als Crystal tandsteen zijn , het is echt kaliumwaterstoftartraat kristallen , onschadelijk voor het menselijk lichaam. De moderne technologie heeft geproduceerd het moeilijk om het tandsteen te zien , ogen als graag de loterij te winnen . Ten tweede , het neerslaan van rode wijn . Hoge kwaliteit rode wijn in opslag enkele jaren , zal een zwarte neerslag op de zijwand te creëren . Dit is het resultaat van polymerisatie van tannines en pigmenten . Dit is de reden waarom wijnliefhebbers Decanter fles moet een reason.One meer intrigerend fenomeen , gekoppeld aan het Chinese volk vandaag noemen het kopje , dat wil zeggen, likeur glazen wand op de rotsformatie na de vertraging van de doorstroming van scènes . Gweilo noemen deze wijn of sterke drank tranen voet ( winetearsorwinelegs ) . Meestal beschouwd als het een stuk krachtiger opknoping beker wijn , hoe beter. Als dat zo is ? Niet per se . Wijn van de verschillende componenten verdamping en de oppervlaktespanning niet graag alcohol verdampen snelste in die glazen zorgen in de bovenste laag van de drank een veel meer dan de volgende drank water . Hoe groter de mate van wijn, likeur extra oppervlaktewater. In de shake beker , wijn oppervlak in verschillende onderdelen vervaardigd met Beibi contact met de oppervlaktespanning , oppervlaktespanning en omlaag tegen de zwaartekracht , ontstaat het verschijnsel van hangende kop . De maximale spanning van water , opknoping kopje water sleutel . . Bijgevolg , hoe hoger de alcohol , de veel ernstiger hangende kop
Door: Frannk Stottzem