Australias Nr 1 Rode Wijn

Australië heeft veel regio's die groeien wijnen goed en snel, dat is de reden waarom het land is ook een van de meest betrouwbare wijn exporteurs in de wereld . Relatief koele klimaat van Australië maakt het een goede voedingsbodem voor druiven. En terwijl Italië en beroemd om zijn Cabernet Sauvignon en Merlot , en Amerika om zijn witte wijn ( Chardonnay ) , Australië wordt veel voor de Shiraz wijn gerespecteerd . Het is een donkere , volle rode wijn gemaakt van de Shiraz druiven , die niet alleen de meest geteeld in het land, maar zijn ook bekend om de bron van zeer krachtige wijnen . Rode wijnen van Australië zijn vaak droog en daardoor een hoger alcoholpercentage van 14% . Toch , het is geliefd om zijn geurig, fruitig, en populaire wijnstreken sophisticated.Among Australië , met inbegrip van McLaren Vale en Hunter Valley , de Barossa Valley is de meest gerespecteerde regio. En dat is de reden waarom de Peter Lehmann Shiraz is zo populair onder Australiërs , en wereldwijd drinkers gelijk. Het is een van de beste wijnen ooit geproduceerd , die in Franse en Amerikaanse eiken gerijpt . De Grenache Shiraz is goed geparfumeerd , met een fruitige ( bessen ) geur , en aantekeningen van chocolade of mokka , zoethout , en soms vanille . Het is over het algemeen zoet , maar de kracht en complexiteit van zijn smaak kan het lijken een beetje pittig en bitter . Net als andere rode wijnen , deze laat ook aards en zeer smakelijke noten van leer en truffel . De tannines zijn net genoeg , zodat u dat prettig voelt fluweelzacht in je mond , terwijl de smaak blijft hangen in je mond vrij lang . Het is het beste gediend als licht gekoeld . Als het te koud is het de neiging zuur te zijn . Als voor foodpairing , de Shiraz Barossa is geweldig met pasta in rode sauzen, wildgerechten , steaks en andere krachtig op smaak vlees, zachte en sterke kazen , en zelfs gegrilde zalm en tonijn . Het beste is om ook te drinken wanneer je met iets met veel jus op. De Shiraz Barossa kunnen de kosten zo veel als $ 100 , en zo laag als ( geloof het of niet ) $ 5 per fles
Door : . Stephen John