Wijn maken - Hydrometers

Er is een belangrijk ding dat je moet onthouden voordat u uw eerste batch van de wijn beginnen . Voordat u uw gist in , moet je weten wat de potentiële alcohol , of het soortelijk gewicht van het sap is.If het potentieel alcohol te laag is , of het soortelijk gewicht te laag is , zal je eindigen met druivensap met zeer weinig of geen alcohol.When probeert soortelijk gewicht of potentiële alcohol te meten, moet u hebben wat een hydrometer genoemd . Deze handige kleine gadget meet het gewicht van het water ten opzichte van water . Je kunt eigenlijk weten van tevoren of uw wijn sap gelijk aan , lichter dan , of zwaarder dan water.There zijn veel plaatsen om een goede hydrometer kopen zullen zijn . Er zijn veel online winkels en goede ouderwetse baksteen en mortel vlekken die ze verkopen . Deze areometers voorzien van de nodige instructies , maar vertrouw iemand die weet , zul je meer gedetailleerde handen willen op trainingskleding initiële massa gemeten zal meestal rond de 1.

1 . Hoewel dit lezen kan verschillen voor verschillende soorten wijn, zullen we vasthouden aan de hypothetische 1.1 voor nu . Deze lezing laat je weten dat je suiker opgelost in uw sap en dat weegt meer dan water, omdat suiker verhoogt de dichtheid van een vloeistof. Dit geeft u een uitstekende voorspelling van wat uw soortelijk gewicht (of SG ) zal worden na de gisting is voltooid . Uw SG moet uiteindelijk op minder dan 1,00 omdat water meer weegt dan alcohol.So Ik hoop dat dit kleine beetje informatie helpt je op je weg naar het maken van een top notch partij wijn . Niets kan het gevoel van vreugde en voldoening die ik herinner me het gevoel overtreffen toen ik mijn eerste partij . Bemonstering van de textuur en smaak met mijn vrienden en geliefden was een spannende ervaring . - Jonathan R Devonshire
Door: Kevin Vanderstein