De Sports Fan's wijn en eten Koppels Gids

Er is een chill in de lucht en wintersport zijn het opvoeren . Het is tijd voor feesten , en nog beter, partij voedsel . Hoewel bier is de typische drank du jour , hoeft wijnliefhebbers niet om een ​​achterbank te nemen . Sportliefhebbers kunnen genieten van wijn met hun sport snacks. Hier bieden we play-by -play eten en wijn paringen voor de drie meest populaire snacks . Buffalo wingsMost buffalo wings op zijn minst een beetje een kick , dus lichtere wijnen zijn een goede koppeling . Lambrusco , bijvoorbeeld , is een vaak vergeten rode wijn die is heel licht , sprankelend , een zeer laag alcoholgehalte , en kan zoet of droog zijn . Een rode of witte Zinfandel kan ook mooi volstaan ​​, en Sauvignon Blanc zal ook helpen reinigen het gehemelte zonder botsen met de blauwe kaas dip . Zoete wijnen zoals Cava of Gewurztraminer zal helpen de balans uit het "vuur " van buffalo wings , en champagne is een andere optie die ook wordt aanbevolen door sommige restaurants ! Experiment en plezier hebben , rekening houdend met het principe van balanceren zoet en warm . Zeven lagen dipThere is enige discussie over dit. Het is een zout, met Spaanse invloeden , verslavende snack , en laat feestgangers erg dorstig . Met dat in het achterhoofd , lijkt het de meest natuurlijke koppeling is een lichte , frisse , fruitige wijn zoals Pinot Noir of Gewurztraminer . Echter , de zeven lagen dip is ook een zeer zware , vullend gerecht met bonen, zure room , en veel kaas . Sommigen zijn van mening dat verdere rechtvaardiging voor een lichte, verfrissende wijn , maar sommigen liever een zware wijn die zich kan meten tegen de zware voorgerecht . Rode Zinfandel biedt een hint van bessen met stevige tannines , terwijl White Zin biedt dezelfde zoete smaak met een lichtere , meer verfrissend lichaam. Het is misschien een goed idee om beide te bieden aan feestgangers zodat ze kunnen kiezen - ofwel een biedt de zoetheid die nodig is om perfect te compenseren de zoute snack . Chips en salsaThere is veel variatie in de salsa wereld , en de aard van de salsa kan echt bepalend zijn voor de aard van de wijn geserveerd . Mousserende wijn zoals een Rose Cava of Champagne is over het algemeen een goede inzet in alle categorieën van de salsa . Een mildere salsa kan heel goed koppelen met Chardonnay of Sauvignon Blanc . Chardonnay kan helpen de balans van het vuur van de pittiger salsa met ingrediënten zoals geroosterde paprika , en Zinfandel kan ook de truc doen . Een semi - droge of off - droge Riesling vaak paren zeer goed met Mexicaans eten . Als het gaat om het koppelen wijn met snacks , herinneren sommige van de oude vuistregels . Zo koppelen zoetere wijnen met pittiger voedsel en zwaardere wijnen met zwaardere voeding . Maar uiteindelijk draait het allemaal om te experimenteren en plezier ! Goede wijn en spijs combinaties zijn vaak een kwestie van mening , en er is niet te zeggen wat fantastische combo kunt u ontdekken als u laat uw smaakpapillen de weg leiden . Hoewel bier en sterke drank hebben vaak een ereplaats in sport partijen is er een plaats voor de wijn . Dus luister naar suggesties , je eigen smaaktesten regelen , ga dan voor het doel
By: ! Winecents