Op 6 april , op de beurs van Verona Vinitaly is afgelopen, dit is de beroemde internationale salon van wijnen en distillaten . Voor een week in Verona , de belangrijkste nationale en internationale wijnproducenten verzamelen , maar hier is het ook mogelijk om vele typische levensmiddelen te proeven uit alle regio's van Italy.Although de wereldwijde economische crisis , samenvloeiing heeft niet geleden van deze slechte periode , in drie dagen ongeveer 90.000 bezoekers kwamen , is dit een duidelijk teken dat Vinitaly is zeker een niet te missen tentoonstelling. Aanwezigheden , in lijn met het record van vorig jaar , zijn ongeveer vertegenwoordigd door 35 % van de sector bedrijven uit het buitenland . Een teken van goed voorteken komt inderdaad uit de export , waar de verkoop dit jaar hebben opgeleverd 3,6 miljard . In feite zijn we allemaal registreren goede resultaten met betrekking tot de bevordering van Italiaanse wijnen in het buitenland , bijvoorbeeld met het project Vinitaly Tour. De buitenlandse markten zijn steeds meer geïnteresseerd in de Italiaanse product.Moreover , de Italiaanse wijn blijft uitdagen in de Aziatische markten , met name China , die alleen al goed voor 60 % van de Italiaanse wijn in Azië . Geschat wordt dat de potentiële markt voor wijn in China is tussen 5 en 10 % van de bevolking , hetgeen betekent van 60 tot 130 miljoen consumenten . Een enorme markt , en dat geeft de voorkeur aan de Italiaanse wijn van quality.Many waren de belangrijke gasten van deze editie , van de minister van Landbouw Zaia , en voorzitter van de regio Veneto , Giancarlo Galan . Vanuit de politiek komen de uitnodiging om meer de typische producten van onze keuken waarderen , in dit geval met name wijn , waarvan de verkoop lijdt een sterke krimp . Maar als in het restaurant waar we minder wijn , vanwege de steeds restrictiever verkeersregels verbruiken , verkoop direct in de wijnkelders groeien snel . In 2008 is deze vorm van marketing is toegenomen met 20 % ten opzichte van het voorgaande jaar, tot een waarde van 1,2 miljard. Dit is een onmiskenbaar teken dat de zoektocht naar de beste prijs een prioriteit geworden voor alle wijn liefhebbers . Ook de verkoop van goedkope en lage kwaliteit wijn instorten , terwijl er een sterke ontwikkeling in de cultuur van het drinken van goede wijn . Italianen drinken minder , maar liever kwaliteit en vooral nationale wines.Many evenementen worden georganiseerd in het kader van Vinitaly , zoals de viering van de 150 jaar van Gaja , de meest prestigieuze wijn firma van Piemonte, ( een Italiaanse regio) en misschien wel van de geheel Italië , of de verschillende conferenties en seminars en de verschillende proeven van wijnen en typische producten uit alle regio's . Dit jaar tentoonstelling is zonder twijfel met een overzicht van optimisme en goede wijn , Italiaanse wijn , die ook de lakens uitdelen op de meeste buitenlandse markten , alle sector exploitanten richten op hoogwaardige Italiaanse wijnen om crisis te bestrijden , en in feite zelfs als Italianen ' consumpties neemt af , de consumptie van wijn is nog steeds resistent , het is altijd beschouwd als een beetje luxe om niet op te geven en dat is altijd op onze tafels . In feite zo veel als 49 % van de Italianen kent het contrast effect van resveratrol aan kanker ( stof in de druif huid) Muziek van : . Michele De Capitani