Wijn en kaas Pairing richtlijnen

Wanneer uw eerste lekkere wijn en kaas pairing , het ding dat je moet weten is : Als het goed smaakt , doe het! Iâ € ™ m zeker youâ € ™ ve hoorde al de meest deskundige koks geven hun duit in het zakje over wat kaas met uw keuze van wijn werkt , maar wanneer u uw keuze te maken , ita € ™ s alles over persoonlijke smaak . U mag een kaas liever met een bepaalde wijn terwijl iemand anders misschien graag een geheel andere koppeling . Mijn aanbeveling is voor u om in een stemming een leuke middag . Kies verschillende kazen en diverse wijnen . U zult een koppeling die het beste is voor u en een voor iemand anders te vinden. Er zijn geen verkeerde combinaties . wijn en kaas enkele partijen zullen gesprek te creëren . Het zal interessant zijn . Het zal heerlijk zijn. En het zal veel fun.Cheese en wijn verwante voedsel, en ze zijn samen genoten sinds de oudheid . Zowel het gevolg van gisting . Beide kunnen worden geconsumeerd terwijl frisse, eenvoudige en jong of in hun meer abstuse vormen wanneer ze mature.When elkaar gezet , wijn en kaas dragen hun steentje bij aan de mooiste aspecten van elkaar uit te brengen , en zelfs de experts cana € ™ t eens te worden over eventuele regels voor de wijn en kaas enkele game. Nu blijkbaar , als youâ € ™ re onderzoek naar dit onderwerp , youâ € ™ re een elitaire als de rest van ons, en met snobs , thereâ € ™ s geen zorgen over flubs in wijn en kaas koppelingen â € " zeggen als snacken op Amerikaanse kaas onder het genot van boxed Blueberry Hill . Er zijn geen vaste regels over welke wijnen moet altijd worden geserveerd met een precieze } kazen . Er is een algemene richtlijn dat kazen met een bepaalde geografische land zijn het best genoten met wijnen van hetzelfde land . Maar, net als een fles pinot Gregio uit de France is niet als dat van een ander vintage of een andere producent , noch is een quesco Cotija precies als een ander . Beide zijn leven en veranderen voortdurend. Dit is wat maakt marriing kaas en wijn fascinerend evenals delicious.Even alsof het komt neer op persoonlijke smaak , zijn bepaalde tradities werden gesteund door de meeste liefhebbers. Hier zijn enkele van die algemene regels : â € ¢ Witte wijn is goed te combineren met zachte kazen en sterker flavors.â € ¢ Rode wijn is goed te combineren met harde kazen en milder flavors.â € ¢ Fruitige en zoete witte wijnen ( niet droog ) en dessert wijn is goed te combineren met een bredere groep van kazen . â € ¢ Hoe meer geurige de kaas die u kiest , hoe zoeter de wijn moet be.â € ¢ Harmony moet altijd bestaan ​​tussen de kaas en de wijn . Ze moeten vergelijkbare intensiteiten hebben . Er moet altijd een balans zijn - sterke en krachtige kazen moeten worden gecombineerd met vergelijkbare wijnen en fragiele kazen moeten worden gecombineerd met lichtere wines.â € ¢ Een complete lijst van aanbevolen wijn en kaas groeperingen is te vinden op Temecula - wine.net.When het aanbieden van verschillende kaas selecties in een wijn en kaas enkele verspreid, worden witte wijnen beter dan rood kregen . Thatâ € ™ s , omdat verschillende kazen , bijzonder zacht en romig degenen , laat een nasmaak van vet op je tong die interfereren met de smaak van rood , het creëren van een smaak die is eentonig en saai . Juist het tegenovergestelde , de meeste van die zoeter blanken koppelen met vele kazen . Daarnaast is de â € œsparkleâ € ? in een mousserende wijn of champagne kan helpen bij het schoonmaken van het vet in zwaardere cheeses.Therefore , de pittige zing van een Gewa ¼ rztraminer of de peachy zip van een Riesling is een goede keuze als youâ € ™ re gaan voor de meest universele appeal.If youâ € ™ bereid bent om nieuwe dingen te proberen , kies een grote wijn om het te steunen . Probeer een Franse Bordeaux of een mollige Californië Cab . Havens en dessert wijnen zijn uw goede keus als je een mal aangetrokken of blauw geaderde kazen . Om veilig te zijn tijdens het bedienen van diverse wijnen , kiezen Parmigiano of Romano kaas . Ze gaan met de meeste wijnen . Een wijn en kaas enkele partij bij RememberHere zijn een paar tips voor het opzetten van een goed ontvangen wijn en kaas enkele tet - samen voor uw vrienden : â € ¢ Koop uw kazen in grote stukken naar een ideale presentation.â € ¢ Kaas moet worden geserveerd bij kamertemperatuur . Trek ze uit de koelkast enkele uren voor uw tet - together.â € ¢ Serveer de meeste wijnen vrij koele â € " blanken tussen 50-55 graden en rood tussen de 60-65 graden. â € ¢ Open je rood 15-20 minuten voordat u wilt om hen te dienen als ze nodig hebben om te ademen . â € ¢ Maak handgeschreven naam kaarten voor al uw kaas . â € ¢ Display kaas op een houten hakblok , een marmeren plaat of zelfs een kaas tray.Ultimately , de perfecte wijn en kaas pairing is niet een richtsnoer dat professionele koks dicteren . Het is een match gemaakt op de smaakpapillen van elke persoon afzonderlijk . Begin met de basisregels en probeer de nieuwe indelingen . U zult verrast zijn die paar zal eindigen om uw keuze paringen zijn
Door: . Dgcarticle