Het begrip van de glycemische index van voedingsmiddelen , helpt diabetes type 2

High suiker of glucose in het bloed wordt aangeduid als diabetes. Er zijn verschillende soorten diabetes - een paar ' onafhankelijk' en anderen ' afhankelijk ' op ' insuline ' . Type 2 diabetes is niet-insuline afhankelijke diabetes . Type - 2 diabetes is de volksmond bekend als NIDDM in de medische wetenschap, die staat voor niet-insuline - afhankelijke diabetes mellitus . Diabetes patiënten weten heel goed dat hun bloedsuikerspiegel gemakkelijk wordt beïnvloed door de koolhydraten gegeten in hun dieet . Om te meten hoe hoog de bloedsuikerspiegel zal reageren en gaan na het nuttigen van een van de vele koolhydraten bevattend voedsel keuzes , werd een index geïntroduceerd en is nu bekend als de glycemische index ( of de GI ) . Hoe groter de waarde van de glycemische index van een voedingsmiddel ( dwz hoe hoger het getal hoe voedsel wordt gegeven op de glycemische index Scale) dan is dit weerspiegelt de grotere snelheid zal breken tijdens de spijsvertering , en dus grotere hoeveelheden glucose vrijkomen in de bloedbaan sneller . Dus voor voedingsmiddelen met een hoge GI-waarde , zal de bloedsuikerspiegel hoger worden ( en sneller ) en dit is niet goed voor diabetici ! Dus hoe hoger het nummer op de glycemische index schaal , hoe sneller de bloedsuikerspiegel stijgt . Niet goed.Het waarde van een levensmiddel op de glycemische index schaal wordt sterk beïnvloed door het soort voedsel , de verwerking, rijpheid , over welke periode het is opgeslagen , de methode van koken en enkele andere factoren . Toen het eten (met het koolhydraat ) wordt ingenomen , het uiteindelijk releases glucose tijdens het verteringsproces dat wordt geabsorbeerd , die vervolgens produceert een piek in de bloedsuikerspiegel . Grote spikes zijn zeer schadelijk voor een persoon met diabetes 2 ! Deze pieken verhogen het onevenwicht tussen het vermogen lichaam te ' ontgiften ' reactieve zuurstof en de 'productie' . Deze verstoring kan ' vrije radicalen en peroxiden ' die giftige en celbeschadiging componenten kunnen produceren . Het menselijk lichaam is zeker geduwd tot het uiterste wanneer grote hoeveelheden van voedingsmiddelen met een hoge glycemische index waarde ( zoals 70-100 of zelfs meer op de schaal ) worden verbruikt , en grote hoeveelheden glucose worden snel geabsorbeerd produceren van grote pieken in de bloedsuikerspiegel. Het is zeer belangrijk dat diabetes 2 patiënten weten de glycemische index waarden van het voedsel dat ze consumeren . Dit is omdat de hoeveelheid glucose verkregen uit het koolhydraat deel van hun voedsel ( en glucose piek die erbij hoort - na het eten ) is niet hetzelfde voor alle levensmiddelen ! Diabetes 2 patiënten moeten weten wat ze wel en niet kunnen eten , op basis van deze glycemische index . De inname van een lage glycemische index voedingsmiddelen produceert 1 ) slechts zeer kleine pieken in de bloedsuikerspiegel en 2) zijn bij zeer lage snelheid , de geabsorbeerde glucose in de bloedbaan , die 3 ) helpt ' evenwichtig ' energie op peil te houden en zal 4) houden u actief langer , gewoon door het leveren van je energie voor langer in de vorm van slow release energie ( of ' slow release glucose ' in de bloedbaan ) . Low GI voedsel kan mensen helpen bij het verliezen van gewicht , het verhogen van de gevoeligheid lichaam voor insuline , het verminderen van hart-en vaatziekten risico en ook helpen bij het controleren cholesterolgehalte . Belangrijke suggesties van lage GI voeding voor mensen met diabetes type 2 zijn de consumptie van alle soorten groenten en fruit, veel salade , noodles , pasta haver , gerst en zemelen . Degenen met Diabetes 2 moet ook verminderen of te voorkomen dat de consumptie van hoge GI index voedingsmiddelen zoals aardappelen , gebak en chips
Door : Michael Hutch