Wonen glutenvrij hoeft niet te betekenen het opgeven van de geneugten van heerlijke pizza . Deze Italiaanse comfort eten wordt traditioneel gebakken met een tarwe korst , waardoor het een no-no voor een glutenvrij dieet maakt . Vandaag , koks en amateur fijnproevers spelen met een scala aan spannende ingrediënten , het creëren van ambachtelijk gemaakte pizza's die volkomen veilig voor glutenvrije diëten zijn . Creative korsten met glutenvrije granen, zoals quinoa , worden gebruikt om ambachtelijke ontwerper pizza's die lovende kritieken krijgt . Het toevoegen van een verscheidenheid van prachtige toppings , waaronder heerlijke mozzarella , zongedroogde tomaten , en andere boerderij - verse groenten kan een perfecte manier om stijl en pit toe te voegen aan gratis pizza's glutenvrij zijn. Als u op zoek bent naar fantastische glutenvrije pizza ideeën , hebben we een aantal uitstekende tips en trucs die u zult houden . Aan de slag is zo eenvoudig inslaan op een aantal basisingrediënten , zoals glutenvrije bloem, eieren , gist , en toppings . U kunt ook een pizza steen te kopen om een ware gastronomische resultaat te krijgen . Een el : voor een basis glutenvrij korst , heb je de volgende ingredienten nodig . van lijnzaad ( gemalen ) , 500 gram bloem mengen (moet gratis worden gluten ) , 1-1/2 theelepels . zout ( kosher is geweldig voor dit recept ) , 4 theelepels . droge gist ( actief) , een kwart kopje goede olijfolie , en een half kopje warm water . Zodra je hebt je ingrediënten georganiseerd en uitgemeten , zet al de droge producten ( bloem en zout ) in een glazen kom en meng door elkaar. Vervolgens giet je gist in een andere kom , samen met de olijfolie en een ¼ kopje van het warme water . In een andere ondiepe kom, voeg je gemalen lijnzaad en 2 eetlepels kokend water - meng tot een pasta vormen en vervolgens vernietigd . Zodra de lijnzaad pasta is koel genoeg om mee te werken , voeg het in uw droge ingrediënten en giet de gist mengsel op bovenkant; combineren tot een deeg te maken , toevoegen van een beetje water toe als de combinatie lijkt te droog . Uw deeg moet rusten voor ongeveer een uur voordat u uw glutenvrije pizza kunt maken . Smeer de uitgerolde deeg met olie en bak de pizza korst bij 400 tot 500 graden - dan , haal hem uit de oven , te werpen op een aantal aansprekende toppings , en zet het terug in te bakken , totdat de bovenlaag worden verwarmd door en de kaas is gesmolten . Een andere optie is een smakelijke - quinoa gebaseerd pizzabodem - dit graan is een beetje bitter , en sommige mensen niet waarderen de smaak. Echter, wanneer u quinoa gebruiken om een dunne korst pizza versierd met tomatensaus , zoete uien , basilicum en romige kazen bakken , de andere ingrediënten zal de natuurlijke bitterheid van quinoa in evenwicht te brengen . Enkele andere toppings die goed zal werken met een quinoa korst onder andere Parma ham en ananas ( dit zal een gastronomische Hawaiian pizza te maken ! ) . Om een basis quinoa korst te maken, moet u : een half kopje quinoa meel , een half kopje rijst meel , een half kopje tapioca meel , ½ kopje gierst bloem, 2 eetlepels bakpoeder , een theelepel zeezout , een kopje amandelmelk , en een kwart van een kopje koffie van hoge kwaliteit olijfolie. Deze gistvrije recept is zo eenvoudig in elkaar te zetten - net meng alle droge ingrediënten in een grote kom , het toevoegen van ongeveer 2/3 van de amandelmelk te bevochtigen (voeg meer melk als je denkt dat het deeg is niet flexibel genoeg is ) . Bak uw korst in een zeer hete oven ( 435-450 graden ) voor ongeveer 7 tot 10 minutes.The breedte van uw glutenvrije pizzabodem kan worden aangepast aan uw voorkeuren - sommige mensen liever de chewier textuur van een dikkere korst - anderen als knapperiger dunne korst pizza . Experimenteren met pizzabodem breedten door glooiende onze deeg en proberen verschillende stijlen . Stel uw kooktijden voor zeer dunne pizzabodems - houdt een oogje in het zeil en zorgen ervoor dat uw korst gouden brown.If u niet wilt dat een korst te maken vanuit het niets, kunt u in staat om een aantal uitstekende , glutenvrije pizza vinden schelpen die u kunt gebruiken om gemakkelijk , snel te bereiden maaltijden . Bavaria Mills is een Amerikaans bedrijf dat gespecialiseerd is in glutenvrije producten , zoals hamburger broodjes en pizza korsten . Afhankelijk van waar u woont , kunt u in staat om deze producten , of soortgelijke levensmiddelen vinden van andere fabrikanten. Om uw pizza volledig gluten -vrij te maken , wees voorzichtig om glutenvrije toppings gebruiken - onthouden dat sommige kruiden mixen en verwerkte voedingsmiddelen verborgen gluten kan bevatten . Veilige keuzes zijn groenten , tomaat sauzen die u maakt in een blender , en pure ( niet verwerkt ) kazen. Als je eenmaal bent begonnen met het bakken van glutenvrije pizza's , zul je merken dat ze een heerlijke keuze die de hele familie wil. U kunt zelfs mini - pizza's om te gebruiken voor een snelle lunch of hors d'oeuvres . Het houden van restjes in de koelkast kan ook maken het gemakkelijk om te genieten van een korte stukje van koude pizza wanneer de stemming slaat . Glutenvrij pizza is een economische , gezonde optie voor glutenvrije diëten Door: . Melinda Knight