Schakel over naar Decaf !

Koffie staat bekend als een populaire drank die hoge niveau van cafeïne en stimulerende middelen bevat . Cafeïne is het waar de bittere smaak van koffie komt en het wordt ook gebruikt als drugs op medisch gebied . Er zijn mensen die verslaafd zijn aan koffie en ze verbruiken meer dan 2 kopjes koffie per dag . De overdosering van cafeïne kan leiden tot slapeloosheid , hartkloppingen , cafeïne intoxicatie en slaapstoornissen . Daarom kwamen ze met decaf koffie , of ook wel bekend als cafeïnevrije koffie . Cafeïnevrije koffie wordt geproduceerd wanneer meer dan 95 % van de cafeïne verwijderd uit koffiebonen . Dit alternatief is speciaal gemaakt voor degenen die niet kunnen weerstaan ​​om koffie . Jaar geleden , wordt cafeïnevrije koffie gestoomd de koffiebonen voor 30 minuten en dan gevolgd door behandelen met methyleenchloride oplosmiddelen om uitlogen cafeïne . De bonen worden herhaaldelijk gewassen met methyleenchloride en gestoomd gedurende nog 10 uur om de resten van chemicaliën te verwijderen . Maar als gevolg van de angst voor chemische residuen in de koffiebonen , begonnen de mensen zich te verzetten tegen het gebruik van de verwerkingsmethode . De chemicaliën die worden gebruikt voor het spoelen van cafeïne zou kanker en de gezondheid risico van de consument leiden . Een veiligere manier van decaffeîneren de koffiebonen is met behulp van de Zwitserse Water proces . Ongebrande bonen worden geweekt in heet water om zich te ontdoen van de cafeïne . De bonen worden afgevoerd na het loslaten van cafeïne in het hete water . Gedurende dit herhaalde proces worden koffiebonen geweekt en gefilterd tot ze 99,9% cafeïne vrij . Vervolgens worden de bonen gedroogd en geroosterd , maar ze missen in smaak en aroma. Na decaffeinating , koffie geproduceerde mist de oorspronkelijke smaak en er wordt gezegd minder geurig voor normale koffie . Het is de cafeïne die koffie geeft zijn unieke smaak en door decaffeîneren de bonen , decaf koffie natuurlijk de indringende oorspronkelijke smaak verliest . Het is moeilijk om van koffie decafkoffie tegelijkertijd als het smaakt milder . Het alternatief is om langzaam wijzigen met 01:01 verhouding voor cafeïnevrije koffie en koffie origineel , wordt de verhouding langzaam verhoogd originele koffie vervangen . Er zijn veel voordelen van het drinken van koffie in een matige hoeveelheid van 1 tot 2 kopjes per dag . Antioxidanten in koffie helpen voorkomen veroudering en het is ook aanwezig in decaf koffie . Dus waarom niet genieten van een mildere versie van koffie met de natuurlijke weldaden , zonder de noodzaak van het ervaren van de stimulatie van cafeïne
Door : Chris Cornel