Breadmakers voor Easy Baking

Een broodbakmachine is een huishoudelijk apparaat dat een revolutie in het proces van het maken van brood. Het eerst geproduceerd in 1986 in Japan , broodbakmachine sindsdien verhuisd zijn weg naar huizen in de Verenigde Staten en het Verenigd Koninkrijk . Via een broodmachine heeft automatische bakken mogelijk geworden en convenient.As met gewone bakken ingrediënten eerst worden gemeten volgens het recept . Het mengsel wordt vervolgens uitgegoten in het bakblik die in de machine geplaatst . De broodbakmachine zal dan enige uren aan het brood bakken door eerst te draaien aan de mengsel in deeg en uiteindelijk bakken . Het proces van het maken van deeg wordt geholpen door een ingebouwde peddel . Zodra het bakproces en is afgekoeld , wordt het brood dan bevrijd van het bakblik . De peddel onderaan het brood te verwijderen van zijn plaats . Broodmachine brood zijn veel gemakkelijker te verwend vergelijking met de commerciële broden door de afwezigheid van additieven. Het is echter mogelijk dat zuurdesem worden toegevoegd om de ingrediënten om de houdbaarheid van het brood verlengen . Breadmakers hebben ingebouwde timers die kunnen worden ingesteld voor eenvoudiger bakken. Andere machines kunnen worden geprogrammeerd om alleen het deeg te bereiden en niet het brood latere bakken , in dit geval het deeg wordt gebakken in een oven . Breadmakers hebben andere toepassingen ook . Ze kunnen worden ingesteld op jam, pizzabodems , tarwe-vrij brood , gebak en pasta en in sommige gevallen , mochi - een Japanse rijst bread.Considerations in het kiezen van een broodmachine te maken : - de over-all capaciteit van het bakken van broden - kwaliteit brood produceerde - de duur van de tijd die het kost om een brood - de aanbevolen programma's van het type te maken : kan ofwel enkel brood broodbakmachine of meerdere brood breadmakerHowever , net als met een normale bakken kunnen er verschillende problemen met betrekking tot de kwaliteit van het brood geproduceerd ontstaan ​​. Deze kan ofwel door het proces van het bakken of de kwaliteit van broodmachine itself.Doughy loafThis probleem betreft in principe de temperatuur van de broodmachine . De ingebouwde thermometer moet 190 F. lezen Zodra de bakken is voorbij en het brood is nog steeds pafferig , kunt u ervoor kiezen om door te gaan bakken in een conventionele oven of wachten tot de broodbakmachine afkoelt en begint het hele proces over.Small breadLack van vloeistof toegevoegd aan het deeg . Het probleem begint met het oplossen van de gist . Als er te weinig vloeistof wordt gebruikt , kan de gist niet worden gestimuleerd om de nodige kooldioxide , die instrumenteel in het maken van het deeg rijzen produceren . Zonder deze kan het brood dichte worden en veel kleiner zijn . Ingestort of afgeplatte breadCollapsing is voornamelijk te wijten aan teveel toevoeging van vloeistof aan het deeg . De gist in dit geval overdreven gestimuleerd , die meer dan het deeg gluten kan inhouden . Dit leidt tot het instorten van brood structure.Bread steken in de broodbakmachine panThis kan worden opgelost door borstelen van de broodbakmachine pan met olie voor het toevoegen van het water in het deeg . Dit werkt goed in de meeste conventionele ovens als well.Too veel toenemen van de loafThis probleem kan worden bediend met het gebruik van zout . Het toevoegen van een halve theelepel zout kan voldoende zijn om de opkomst van het brood in balans te houden . Men hoeft niet een Einstein om een ​​eenvoudige machine te laten draaien , zoals de broodbakmachine . Voor nadere instructies en zelfhulp tips, kunnen gebruikers de handleiding van de machine te controleren
Door: . Kenny Sung