Koken Tips Fun Dinner gerechten met chocolade

Chocolade is niet een zoete op zich . Het is bitter en aards , dat is waarom het paren zo moeiteloos met koffie. Het is diep en robuust met veel ronde smaken en hoge noten . Het kan worden gebruikt om zoetheid temperen of uit te brengen of ronden smaken in een gerecht dat diepte ontbreekt . Het kan zowel kleur en smaak aan een gerecht , en het kan een geheim ingrediënt , het toevoegen stempel en vergrendelen andere smaken samen . Bij het gebruik van chocolade of cacao , in hartige gerechten , houden zijn kwaliteiten in het achterhoofd en veel gebruik maken van de creativiteit en durf. U zult ongetwijfeld komen met een aantal echt leuke diner gerechten met chocolade , en je zult in staat zijn om je vrienden te imponeren met uw moed en culinaire vaardigheden . Chocolade in brood : Bij het toevoegen van cacao een brood recept , vervangen zoals u zou doen voor bloem of honing volkoren , wetende het eindproduct zal dichter en taai zijn. U kunt compenseren voor die kwaliteit laten zien of uit, afhankelijk van het resultaat dat u wenst. Chocolade paren goed met boter , peper , lavendel , munt , en andere aromaten in brood . Probeer een chocolade lavendel brood met honing boter te vervangen door 1/8 van het meel in uw favoriete wit brood recept met cacao , het toevoegen van gedroogde lavendel bloemen , en het toevoegen van food-grade essentiële olie van lavendel net voor het bakken. Een chocolade brood zou een prachtige uitvalsbasis voor een brood vulling ( zoals degene die je op Thanksgiving of Kerstmis zou dienen ) , wentelteefjes , of Monte Cristo sandwich.Chocolate in Chili maken : Cayenne peper en cacao waren voor elkaar gemaakt . Chili snijdt de bitterheid in de chocolade en brengt ieder van de smaak merkt om te spelen . Daarom Mexicaanse warme chocolademelk is zo'n spectaculaire drankje . Echter , bij gebruik in een hartige vlees of bonen chili , kan cacao verdwijnen in de tomaat , rook , en hartige smaken van het gerecht en eenvoudig maken alles ronder en dieper . De volgende keer dat u kookt chili of andere schotel met tomaat , chilipoeder of cayennepeper en het ontbreekt iets , proberen toe te voegen tot drie eetlepels cacaopoeder te maken het gerecht echt uit . U kunt noemen het zelfs chocolade chili en zien wie van je vrienden dapper genoeg om het uit te proberen zijn . Cacao paren gemakkelijk met spek , esdoorn , bruine suiker , rook , rozemarijn , salie , en chipotle peppers.Chocolate in de normen : Chocolade kan worden geserveerd voor het diner in de oude standbys zoals souffle , fondue , en mol . Het kan ook worden gebruikt met frambozen en slagroom als dessert of koude soep . Probeer beregening cacao dan varkensvlees met mint gelei of over gebakken witte vis . Voeg het toe aan fajita aroma's, Mexicaanse dips , en voorgerecht pates . Er is geen einde aan de experimenten die je kunt doen bij het koken met chocolade en cacao . Gebruik het om de kleur in Fries roggebrood of spaghettisaus te verdiepen. Koken met chocolade niet alleen open te stellen smaak mogelijkheden , maar het beschikbaar stellen van een hele reeks voordelen voor de gezondheid maakt , als goed. Ongezoete chocolade bevat antioxidanten en cacaoboter , die beide zijn goed voor de hersenen en vasculaire gezondheid . Het eten van chocolade houdt je jong , en koken met het houdt je veilig uit de keuken van verveling . Stap uit de cacao en experiment. Het zal u rechtstreeks naar de diepte van culinaire geluk
Door: . Mishaanatolia