Hoe kip Fruit In de Chinese Recepten

Dit is een manier van koken die zeer snel en gemakkelijk. De belangrijkste factoren van deze stijl zijn hoge temperaturen en weinig olie , sommige keuzes zijn plantaardige olie , olijf-, koolzaad , maïs of soja . Dit is zeer vergelijkbaar met aanbraden vlees , behalve dat in doordat het vlees gebraden wordt alleen bruin , maar niet volledig gekookt , terwijl sauteren zowel bruin en grondig kookt . Fruiten vereist geen verdere proces om de voorbereiding van het vlees af te maken. Voor de beste resultaten bij het sauteren , te gebruiken zonder vel , borsten zonder been. Ongelijkmatige koken te voorkomen , zorg ervoor dat het vlees wordt gestampt om een ​​nog dik in alle gebieden . U kunt ook simpelweg door deze bonsde schnitzels - klare . Gebakken vlees vaak gepaard met een saus van het braadvet links onderaan de pan . Voor het toevoegen van de olie in de pan , verwarm het zo is het al warm . Mis gebruik van olie niet overdrijven ; alleen genoeg om de bodem van de pan te dekken . Daarom is het het beste om een non-stick pan gebruiken , aangezien deze vereisen minder olie tijdens het koken . Controleer of zowel de pan en de olie heet genoeg zijn zodat de kip begint meteen te koken als deze zich in de pan . Als je kip recept vereist dat het vlees heeft een mooie gekleurde coating , dan kunt u het vlees door de bloem te dekken voordat u het in de pan . Dit geeft ook meer een knapperige bekleding , maar is niet vereist . Het wordt ook aanbevolen om het seizoen het vlees vóór het koken met ingrediënten zoals zout, peper of kruiden , dit zal de smaak van het vlees te verhogen , wat resulteert in een betere finale dish.When je de kip in de pan te plaatsen , in gedachten te houden dat je wilt presenteren met de beste kant , dus beginnen met het plaatsen van het in de olie met de beste kant naar beneden . Toen de eerste zijde van de kip goudbruin van kleur , draai de stukken over naar de andere kant met een tang . Altijd in gedachten houden dat ze moeten slechts een keer worden gedraaid , om de smaak en de kleur wordt beïnvloed voorkomen . Ook moet je niet toestaan ​​dat de stukken aan elkaar raken , dit kan resulteren in een ongelijke cooking.You kan altijd veranderen de warmte tijdens het koken om een ​​constante temperatuur te handhaven . Eenmaal voltooid , verwijdert u de kip van het vuur , en maak een saus als de kip recept voor een
Door: . Silvia Blach