1 . Constructie uit een stuk gesmeed hoog koolstofgehalte , speciale , gelegeerd roestvrij staal voor duurzaamheid en uithoudingsvermogen.
2 . Scherpte dat is gemakkelijk te onderhouden door een eigenaar .
3 . Naadloze aansluiting tussen versterken en te hanteren die een hygiënische fit .
4 . Nut voor de professionele chef-koks en koks thuis als well.
5 . Gegarandeerd tegen fabricage-en materiaalfouten. Soorten Blades Er is een zekere blad voor elk doel nodig in de keuken . De bladen zijn alle aangescherpt met de hand en opvallend scherp . Verschillende taken vereisen verschillende soorten messen. Wanneer u een mes te kopen je over het algemeen ontvangt ten minste een van elk blad . Een rechte lemmet zorgt voor een gladde, zuivere snede die goed werkt voor carving vlees, groenten en fruit . De scherpe glad mes voorkomt het scheuren van de vezels van het voedsel . Een gekartelde rand mes is golvend en zorgt voor moeiteloos snijden door middel van voedsel als een traditionele gebraden of knapperig brood . Een holle lemmet voorkomt vastplakken aan het mes omdat een luchtbel ontstaat tussen de kuiltjes en het eten . Dit zorgt voor veel fijnere segmenten bij het snijden . U kunt Wusthof messen of een mes set te kopen van retailers en op het internet. De kosten van deze messen is een weerspiegeling van hun kwaliteit, maar nog steeds een betaalbare keuze voor elke chef-kok verlangen naar een instrument van precisie en kwaliteit voor de keuken
Door: . Jill S.