Gemakkelijk pindarotsjes

Ik kan stilstaand beeld Papa . Hij hield van snoep. We zouden bij hem thuis te komen in het zonnige Californië elke winter en vrijwel direct beginnen onze speurtocht voor dit prachtige , zoete schat . De glazen potten snoep verspreid over zijn royale huis waren leuker om te zoeken naar dan de vele vakantie geschenken opgesteld onder de gloeiende kerstboom. Zodra we vonden elke patch van snoep , of ze naast zijn bed , in het hol , of op het dressoir van de kamer die we hadden gewoon om te testen en proeven van elke kleine piece.Tasting het snoep was onderdeel van het plezier . Vaak verandert de snoep maar alleen met weinig variatie . Een bijzondere pot nooit veranderd en dat was de pot gevuld met Papa's pinda broos . Dit was niet zomaar een pinda broos was het beroemde brittle.It Papa's was zeer ongebruikelijk van Papa om te koken of te bakken , maar als het ging om zijn snoep en zijn pindarotsjes er was niets hem stoppen . Terugkijkend , ik weet het smaakte lekker maar meer nog was het feit dat het kwam uit mijn eigen Papa's handen , hart, en het in overeenstemming was . Net zoals hij was . Het was er altijd , ongeacht toen we aankwamen . Het was een leuke vakantie cadeau voor anderen, maar voor ons was het er door alle seizoenen. Papa is nu verdwenen en ik heb niet terug naar het oude huis in jaren . Ik weet niet van wie het is of leeft , maar dat is geen probleem omdat de herinneringen in mijn hoofd en hart levend on.I besloot mezelf om mijn eigen traditie begint ter ere van mijn papa. Vorig jaar maakte ik Papa's pinda bros en gaf het als een vakantie cadeau om al die ik kende. Ik vertelde hen het kleine verhaal over Papa ook. Ik denk dat op mijn eigen manier , het is mijn manier om hem nog steeds lief en anderen laten hem too.PAPA ' S PINDA BRITTLEEasy Mengsel houden : 1 kopje witte sugar1 /2 kop lichte corn syrup1 /2 theelepel salt1 /4 kop water1 cup peanuts/pecans2 eetlepels onthard REAL butter1 theelepeltjezuiveringszout sodaDirections : Vet een mooie grote koekje op Blad een zware 2 kwart pan , op matig vuur , breng aan de kook suiker , glucosestroop , zout en water . Roer tot de suiker is opgelost . Roer de pinda's . Stel candy thermometer op zijn plaats , en laten stoven . Roer regelmatig tot de temperatuur 300 graden F.After dat bereikt , nemen als het vuur , roer snel in boter en zuiveringszout ; uitgieten op bakplaat
Door: Pam Brown
.