1 . Wanneer u besluit om de roergebakken varkensvlees recept te proberen , te beginnen door het volgen van deze richtlijnen . Eerst fijn verpletteren de peperkorrels en verhit de olie in een wok.
2 . Voeg vervolgens de peperkorrels , de koriander wortels en de knoflook in de wok en roer voor ongeveer 30 - 40 seconden op middelhoog vuur. Voeg dan het varkensvlees gehakt en roerbak ongeveer 5 minuten , opbreken eventuele klontjes van vlees met een vork of houten lepel . Voeg vervolgens de kokosmelk , de pindakaas en 1/2 kop ( 125 ml /4 dl . ) Water . Daarna breng aan de kook , roer . Temper het vuur en laat sudderen voor ongeveer 10 minuten of zo .
3 . Roer er vervolgens de vissaus en bruine suiker . Giet het mengsel in een schaal en bestrooi met de pinda's en de koriander . Besprenkel met chilisaus . Serveer warm of op kamertemperatuur , met zoutjes en rauwkost voor dipping.Nutritional Prijs roergebakken varkensvlees en pinda dip : Eiwit 8 g ; Vet 12 g; Koolhydraten 3 g ; Voedingsvezels 1,5 g; Cholesterol 9mg ; Energy 625kJ ( 150cal ) Muziek van : Shirley M. Duran