5 . ook pak een van die grappige aanstekers die er uitzien als een pistool met de lange loop . Cost ... $
5 . Wees voorzichtig , sommige van hen zijn kind -proof ... vraag uw kind om hulp ! Geweldig voor kaarsen , gas vuurkorven , echt hout haarden en barbecues ! duurt veel langer dan je denkt , zolang je niet rookt licht ieders mee! Sommige mensen zijn niet zeker hoe de schoorsteen te gebruiken , dus , echt snel ... draai het om , wad twee volle vellen krantenpapier ( dat is een sectie , pagina's 1-8 , niet meer dan dat ! ) Giet een beetje lichtere vloeistof op de krant . het zal helpen bij het ontsteken en branden gelijkmatig . Verwijder de grillplaat en plaats de trechter rechtop in de bodem van de barbecue . Schenk de hoeveelheid kolen die u nodig hebt . Steek het papier eenmaal door een ventilatiegat en phwump , de lichtere vloeistof ontbrandt het papier helemaal rond en uw torenhoge inferno is aan de gang . het rookt als een gek voor ongeveer een minuut , maar daarna is het geen muss , geen gedoe , de kolen zijn klaar in 10-15 minuten en je handen zijn zelfs niet vies ! Oke , rookie, de kolen zijn klaar als je ziet vlammen op de top van de kolen en ze zijn net beginnen te veranderen van kleur om een handschoen op de hand die je gaat gebruiken om de trechter omdraaien . Verbazingwekkende gray.Put , ik weet het , maar geloof me ... het is warm ! Dump de kolen, verspreiden ze gelijkmatig waar u wilt directe warmte . u kunt uw schraper gebruiken om ze gelijkmatig te verspreiden als je messed up . Plaats de trechter buiten het bereik van kleine , nieuwsgierige kinderen die niet weten wat vingerafdrukken nog zijn of waarom ze zouden ze nodig hebben , en vervang de grillen surface.Once u de kunst van verlichting houtskool knie hebt , denk je misschien dat het tijd is om over te stappen naar de grote competities . Niet zo snel , de heer Semi - pro - ball! Grill Masters graag een gecontroleerde temperatuur variatie ... een warme ruimte (direct) en een niet zo warme ruimte ( indirect ) te hebben. In grillen heet dit een twee - niveau brand . Als u een dual -pits gas grill stel gewoon een brander aan hoog en de andere op medium . het voordeel hiervan is dat je een gebied zal hebben aan levensmiddelen en ander gebied om ze te koken through.For een houtskoolgrill dichtschroeien , zult u willen opzetten helft van je vuur rooster in een enkele laag van kolen en de andere helft in twee of drie lagen van kolen. Dit geeft je het warm en middelgrote gebieden om uw keuken te doen. Deze methode is ook goed als je aan het koken bent verschillende soorten voedsel tegelijk . bijvoorbeeld, als je grillen fajitas , zou je het vlees dichtschroeien over de hoog vuur en bak de paprika's in de lagere warmte . Zodra u de twee - niveau vuur zul je snel zien het voordeel van deze methode onder de knie hebben en het zal de enige manier waarop je wilt om uw fire.The andere soort brand die u nodig hebt om te leren hoe te bouwen te bouwen is het indirect vuur . de eenvoudigste vorm van deze van deze brand is om alle de kolen aan de ene kant van de grill alleen zet , . voor een gas grill deze is gewoon het draaien van de brander aan de ene kant op en de andere verlaten uit. het werkt niet zo goed , omdat veel gas grills hebben geen manier om thedepth van de warmtebron of kookoppervlak te passen , dus het heeft de neiging om te koken meer op de bovenkant dan de onderkant . het zal meer praktijk de tijd om het verlies van warmte terug te verdienen bij het openen van het deksel nemen om te beoordelen hoe vaker je nodig hebt om uw vlees te zetten , evenals ! Persoonlijk gebruik ik de indirecte methode voor bijna alles , behalve rundvlees. varkensribbetjes vereist zowel , maar kip , worst , varkensvlees zonder been , lamsvlees en bijna al uw groenten zal veel beter met indirecte warmte . Ze zullen niet schroeien , verbranden of uitdrogen , als je eenmaal weet wat je doet . Met een houtskoolgrill , als een Weber ketel , of iets meer 21e eeuw , kun je veel meer doen dan dit . de ring van vuur is een uitstekende strategie voor een indirecte brand als u de waterkoker stijl van de grill . om dit soort brand te bouwen , na de kolen klaar zijn , drukt u op de kolen naar de buitenkant van de kolen rooster , waardoor het midden leeg. deze methode geeft je een gelijkmatige warmte rond de hele grill en een goede indirecte kookruimte . in de " mijn grill is beter dan de jouwe " categorie , de bodem van mijn grill is verdeeld in drie secties door verwijderbare metaalscheiders . Een kwart aan de rechterkant, een kwart aan de linkerkant en de helft in het midden , of elke andere regeling wil ik om mee te spelen . op die manier kan ik het centrum half bakje vullen met kolen en hebben indirect aan de zijkanten , of als ik ben bezig met een kalkoen braden van een lamsbout op de rotisserie , kan ik kolen op de buitenkant gezet en hebben de indirecte in het midden . Had ik de rotisserie ... ? een ander ding om te overwegen bij het bouwen van een brand is het gebruik van hardhout. gebruik van een langzame verbranding houtsnippers asmoky smaak toe te voegen aan je eten. Als je gaat om houtsnippers toe te voegen aan uw brand , dan wil je naar een bepaalde plaats om dat te doen voor te bereiden. voor een gas barbecue kunt u een haard gebruiken of wikkel de bevochtigde houtsnippers in folie . voor een houtskoolvuur u hoeft alleen maar een klein deel van de kolen rooster verlaten met slechts een paar kolen. Dit maakt een goede plek om houtsnippers te zetten en ze zal roken , maar niet weg te branden quickly.Now dat we de tools die je nodig hebt hebben afgedekt, de mechanica van uw grill en hoe bouw je vuur voor zowel directe als indirecte koken, kunnen we overgaan tot verschillende stijlen van grillen , die ik zal gaan in How To barbecue - grillen Methoden
Door: . Robert " Bubba " QD Lischus