De kunst van braaiing

Voor sommigen is het beheersen van de kunst van het braaiing duurt jaren perfect, want het is helaas niet zo eenvoudig als gewoon slapping uw vlees op de braai en terug te keren naar de braai zodra het vlees gaar is . Er zijn veel verschillende aspecten om uw braai goed gaat . Als je weet hoe je het goed doet , zul je de meest plezierige braaiing ervaring hebben ! Ten eerste moet je ervoor zorgen dat u de beste kwaliteit vlees dat je kunt vinden ( en betalen ) en marineer het 's nachts voor een lekkere , sappige resultaat gebruiken . U kunt bijna alle soorten vlees op de braai braai , maar de meest populaire keuzes zijn steaks , worsten , koteletten en varkensvlees plakjes . U kunt zelfs een braai knoflook roll verpakt in folie op de braai , en andere broodjes verbergen knoflook en boter binnen. Maïskolf is uitstekend op de braai , als je gooit wat boter op het terwijl het nog warm is ! Braaiing het vlees is heel eenvoudig , omdat het helpt lager de keuken werk voor de andere aanvult . Aardappel salades , bonen salades en zachte , verse broodjes gaan goed met braai vlees , en zijn meestal zeer eenvoudig in elkaar te gooien ! Dit is onderdeel van de reden waarom het zo eenvoudig en probleemloos te beslissen om een ​​braai hebben . Om braai moet je warmte te creëren. Het creëren van de juiste temperatuur voor de kolen is belangrijk. Als je niet zeker weet of uw kolen zijn de perfecte temperatuur, de volgende test : Houd je hand boven de braai en tel tot 10 . Als je om je hand te trekken voordat u 10 bereiken , de kolen zijn te warm . Als je je handen er kan houden voor veel langer dan 10 seconden , dan is uw kolen zijn al te koud ! U kunt aanmaakblokjes gebruiken je vuur op gang te brengen , en dan wachten tot het juiste moment om uw vlees te werpen op de braai . Het is belangrijk dat u het vuur gaan , en branden op de juiste temperatuur . Sommige mensen gebruiken golven om het vuur te blazen en houd het warm en de kolen branden . Nationale Braai dag is een jaarlijks feest voor alle Zuid-Afrikanen . Deze dag vindt plaats op 24 september ( Nationale Monumentendag ) en het doel van de dag is om alle Zuid-Afrikanen te verenigen door hen te stimuleren deel te nemen aan deze leuke activiteit . Dit is een dag die demografische groepen , religieuze opvattingen en alle andere barrière bestaan ​​niet. Het maakt niet uit wat voor soort Zuidafrikaanse je bent, als je in dit land woont , je braai ! Na de braai , niet iedereen net pak en en naar huis gaan . Vele uren worden besteed zitten rond het vuur met een drankje in de hand . Goed vlees ... Goede vrienden ... Geweldige tijd ! Er is iets gemeenschappelijk en fantastische over braaiing , en het is ook veel handiger en leuk om uw vlees koken op een braai in plaats van in de oven ! Alles wat je nodig hebt is een kleine ruimte om braai met de normale luchtstroming , wat stoelen , een tafel en al het eten en drinken je nodig zou kunnen hebben
Door : B Klingenberg