Het kiezen van een koksmes

Elke kamer is ontworpen met een specifiek doel voor ogen . Van alle verschillende soorten mes echter de meest diverse is knife.What de chef-kok is een koksmes ? Mes Een chef meet meestal tussen de 6 en 12 centimeter in lengte. De meeste topkoks waardeert de 8 inch mes als het een keuze. Wat onderscheidt het van andere messen zijn platte breed blad - dit maakt het zeer veelzijdig . Het is geweldig voor het hakken , hakken en snijden en is perfect voor alle snij- taken. Plaats het voedsel op je snijplank en laat de natuurlijke vorm en het gewicht van het mes over te nemen en schud deze heen en weer te snijden wat je need.So , om wat voor reden je alleen gaat om een keukenmes te kopen , maken het een koksmes . Een goede kan worden gebruikt voor het hakken van groenten en fruit , het snijden van gekookt of rauw vlees , het snijden van kaas en andere algemene taken zoals het snijden van broodjes op. En u verminderen de noodzaak tot wisselen van de messen te houden - en de hoeveelheid afwas Buying ConsiderationsOK , dus we hebben het keukenmes sectie om de chefs messen versmald , maar je bent waarschijnlijk nog een beetje met stomheid geslagen bij hoeveel verschillende chefs messen er nog steeds . Nou, zoals met de meeste andere keuken artikelen , dit is omdat de handen verschillende volkeren ' en hun kookstijlen zal invloed hebben op hoe goed ze verder gaan met mes een bepaalde chef-kok. Er zijn twee dingen in het bijzonder die je nodig hebt om na te denken over die u helpen de juiste choice.The Grootte van uw HandsBelieve het of niet , een van de belangrijkste dingen na te denken over te maken wanneer u koopt een is de grootte van je handen . Als je alleen maar kleine , slanke handen dan bent u waarschijnlijk niet van plan om goed te werken met mes een grote, zware chef. Als aan de andere kant heb je handen als een beer dan zul je waarschijnlijk een kleine, lichte een een beetje dun te vinden en vind je het misschien moeilijker om voldoende kracht te krijgen op het mes om dingen te hakken . Je moet dan kijken naar zowel de afmetingen van de messen en het gewicht van de messen om te beslissen welke gaat het beste werken voor you.The andere reden dat de grootte van je handen belangrijk kan zijn, is te wijten aan de handgrepen die op de meeste chef-koks ' messen ' handvatten . Als u grote handen zal je waarschijnlijk in staat zijn om een ​​voorgevormde handgreep het mes heeft tegemoet te komen. Als u echter kleine handen die je kan beter het selecteren van een afgevlakt handvat in plaats van een met een gegoten grip.The takenpakket You Need the Knife voorde tweede belangrijke ding om te denken over de verschillende taken die je het mes zal gebruiken voor . Als je een hele reeks van messen en je zal alleen gebruik maken van mes van uw chef-kok voor het hakken van kleinere groenten en het snijden van vlees dan kan een kort lemmet voldoende zijn. Als je gaat om regelmatig taken zoals het snijden geopend meloenen uit te voeren dan een langer lemmet zal nodig zijn . Ook als u altijd te moeten eten snel te bereiden het beter kan zijn om mes een langere bladen chef's die je zal toestaan ​​om meer op hakken een keer dan met behulp van een mes met een kleiner mes kopen
Door: . Sachin Desai < br >