De ultieme gids voor het kopen Caviar

Of je nieuw bent in de wereld van kaviaar zijn of jezelf als een kenner , het kopen van Russische kaviaar voor de eerste keer kan intimiderend zijn . Als een van de meest gewilde delicatessen in de wereld, zijn er veel mensen die gelukkig zijn minderwaardig of zelfs nep kaviaar te verkopen aan degenen die niet het verschil weten . Met een paar tips en een beetje kennis kan iedereen kopen van hoge kwaliteit Russische caviar.Caviar is de perfecte traktatie om verfijning toe te voegen aan elke gelegenheid . Het maakt een groot voorgerecht voor een vakantie , om te dienen tijdens feesten , en voor vele andere belangrijke gelegenheden . Aangezien sommige gevallen superieur kaviaar dan anderen zouden kunnen geven , is het belangrijk om te weten allemaal dat je kunt over de verschillende Russische kaviaar voordat je buy.Russian kaviaar komt in drie hoofdtypen: Beluga , Osetra , en Sevruga . Beluga kaviaar is de duurste en wordt geroemd om zijn delicate smaak . Hoewel nog steeds duur , de goedkopere Osetra heeft een heerlijke nootachtige smaak . Tenslotte Sevruga kaviaar is de minst dure van de drie , maar beschikt over de sterkste smaak . Andere minder dure varianten kunnen worden gevonden uit andere delen van de wereld . Deze omvatten ree uit zalm , lumpfish en witvis , hoewel ze worden beschouwd als imitaties , omdat authentieke kaviaar alleen komen van steur gevangen in de Kaspische Sea.Selecting goede kaviaar kan lastig zijn als je niet weet wat te zoeken . Hoogwaardige kaviaar is de meest gewilde en bevat ree die is groot in omvang en licht van kleur . Ook moet worden verpakt met Malossal , een indicator kaviaar is opgeslagen met een minimale hoeveelheid zout . Voordat u de Russische kaviaar koopt, vragen de handelaar als u een monster van het product kan testen. Dit is de beste manier om de kwaliteit voordat purchasing.When het gaat om kaviaar , vers is het beste beoordelen . Om deze reden , moet kaviaar tijdens de steur paaiseizoenen van de lente en de herfst worden gekocht. Zoals verse kaviaar zal slechts 2-4 weken voordat het bederft er slechts een korte periode om het te verkrijgen . Na deze tijd , de mindere kwaliteit semi - conserven en drukte kaviaar zal beter beschikbaar
zijn Door: . Gavin Ashford